Cómo cocinar los palos de golf de la cerveza

palos de golf de cerveza son bratwurst que se cuecen a fuego lento en una salsa de cerveza y la parrilla. Son grande en las fiestas de la puerta posterior servido con una robusta mostaza en rollos crujientes a la parrilla con chucrut. Puede utilizar la salsa de cerveza como un adorno para los palos de golf o como salsa para los rollos, y se puede probar este método con cualquier salchicha.

Instrucciones

1 Caliente su parrilla de la barbacoa.

2

Derretir 1 cucharada. mantequilla con 1 cda. aceite vegetal en una olla grande o horno holandés en la parte superior de la estufa.

3 Añadir seis palos de golf y marrón en todos los lados.

4 Añadir una cebolla pelada y en rodajas y una botella de cerveza. Utilice una cerveza con cuerpo, como un portero o cerveza negra. Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la cebolla esté suave y los palos de golf están bien cocido.

5 Quitar los palos de golf del líquido de cocción. Guarde el líquido y cebolla cocida.

6 Grill los palos de golf hasta que estén doradas.

7 Mientras que los palos de golf están cocinando, devolver el líquido de cocción y la cebolla al calor y cocinar a alta temperatura media hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.

8 Poner los palos de golf a la parrilla en el líquido reducido cerveza y cebolla y mantener el calor a fuego lento o en un horno lento hasta que esté listo para servir.

Consejos y advertencias

• Dale sabor a líquido de cocción con copos de pimiento picante o sauce.Serve caliente con frijoles al horno y coleslaw.Saute rodajas pimientos verdes y rojos y añadirlos a la salsa.