Cómo barbacoa Habas por una muchedumbre

Barbacoa frijoles para una multitud puede hacer una deliciosa diferencia en una comida al aire libre de la familia o 4º de de julio de espectáculo. El truco para asegurar una comida exitosa es dar suficiente tiempo. Debido al aumento en los alimentos, los tiempos de cocción para grupos grandes se extienden más allá de los necesarios para cenas familiares tradicionales. Dando suficiente tiempo también incluye períodos de preparación - por lo que tiene todos sus ingredientes y materiales de cocina listos para ir antes de comenzar.

Instrucciones

1 Precalentar el fumador a fuego medio - el equivalente a 350 grados Fahrenheit en una estufa tradicional.

2 Se pica el tocino crudo en cuadrados de ancho de 1/2 pulgadas.

3 Volcar todos los granos en un tazón grande para mezclar. Agitar los granos juntos para combinar todos los sabores.

4 Capa de la mitad de los granos en una, olla grande de metal para hornear. Espolvorear la mitad de los ingredientes azúcar y melaza en la parte superior. Capa sobre los granos restantes. Añadir los trozos de tocino y el resto del azúcar y melaza.

5 Cocine sin tapar durante 90 a 120 minutos, dependiendo de lo bien hecho le gustaría que sus granos de barbacoa. Retire los granos y vierta 1/4 taza de agua fresca sobre la mezcla para relajar los frijoles. La receta es para 15 a 20 personas.