Cómo hacer de miel y mostaza salsa de barbacoa
Muchos expertos creen que las salsas de barbacoa a base de mostaza son más compatibles con comida a la parrilla que los basados en tomate. Esta salsa es muy fácil de batir juntos, y va especialmente bien con pollo y cerdo asado.
Instrucciones
1 Coloque las mostazas en un bol y batir juntos.
2 Batir en todos los demás ingredientes hasta que estén bien mezclados.
3 Sazonar con pimienta molida.
4 Con esta salsa sobre el pollo asado de cerdo o cerca de 3/4 del camino a través del tiempo de cocción. Debido a que la miel se quemar y quemar, no puede permanecer a fuego directo durante mucho tiempo. Para utilizar esta salsa con eficacia, comenzar a cepillar en cuando hay sólo 5 a 10 minutos para el final del tiempo de cocción. Cepillar más en lo que se caramelice, y que va a crear un profundo sabroso glaseado.
Consejos y advertencias
- La miel es un ingrediente fascinante, casi enteramente dependiente del tipo de flor utilizan las abejas. Busque mieles más oscuras, preferentemente no pasteurizados y no mezclados, que tienen un sabor mucho más audaz.
- Una adición opcional es 1/4 c. mermelada de naranja - suena extraño, pero hará que el sabor más complejo.