Diferencia en los tipos de vino
Mucha gente bebe vino para relajarse en casa, como una adición potenciador del sabor de una comida o de ser social en encuentros. Existen docenas de variedades de vino, al menos uno para cada gusto, que puede parecer intimidante para los que no suelen beber vino, ni aquellos que buscan un vino que puedan disfrutar. Sin embargo, un poco de vocabulario y conocimientos básicos sobre las principales categorías de vino pueden ayudar a las personas optan por categoría de vino en lugar de tomar un tiro en la oscuridad, por así decirlo.
Vino tinto
Los vinos tintos constituyen la categoría más amplia de vino. Un mayor porcentaje de los vinos tintos existe que otros tipos de vino, principalmente debido a diversas variedades de vino tinto también entran en otras categorías.
El vino tinto se elabora exclusivamente a partir de uvas negras. Las pieles se procesan junto con el jugo para dar color rojo vino que va de rojo rubí de color morado oscuro. Las pieles también contienen taninos, el elemento en el vino tinto que hace que la boca y la garganta se sienten secos. La mayoría de los vinos tintos son muy secas, aunque tarde-cosecha y tintos enriquecidos son considerados rojos dulces, porque las uvas de edad a finales de la cosecha y los espíritus de uva concentrados en vinos fortificados anulan algunos de los taninos. tintos clásicos incluyen Cabernet Sauvignon y Pinot Noir.
Vino blanco
Los vinos blancos son por lo general de oro de color amarillo muy pálido debido a la forma en que se hacen. Presionado uvas blancas y uvas negras sin las pieles tanto la elaboración de zumo claro que se vuelve amarillo según la cantidad y edad.
A diferencia de los vinos tintos, los blancos varían mucho en sabor y van desde muy seco a caramelo dulce dependiendo de la clase de uvas y cantidad de azúcar residual que queda de la fermentación. Los blancos tampoco tienen taninos en ellas ya que las pieles de la uva negra no se utilizan y pieles de uva blanca contienen cantidades insignificantes. Chardonnay y Pinot Grigio dos variedades populares.
Vino rosado
Los vinos rosados componen una categoría delgada de vino que se ubica entre el rojo y el blanco. También llamados rubor rosa o vinos, que obtienen su color de rosa de la exposición muy corto de piel de la uva negra. Las pieles liberan algunos taninos en el vino de rosas antes de ser eliminado. La pequeña cantidad de taninos en los vinos rosados significa que muchas variedades, incluyendo Zinfandel blanco y negro Merlot, tienen un sabor más dulce que los vinos tintos. Sin embargo vinos, español e italiano rosa puede ser tan seca como la mayoría de los rojos.
Vino espumoso
Mucha gente conoce los vinos espumosos como el champaña, aunque Champagne es sólo un nombre para una categoría entera de vino. La parte brillante del nombre se refiere a las burbujas que muchas personas disfrutan de vino espumoso. A pesar de estas burbujas de dióxido de carbono se forman en todos los tipos de vinos durante la fermentación, los gases suelen dejar el vino antes del embotellado. Para hacer los vinos espumosos, los viticultores han desarrollado una manera de capturar los gases y mantenerlos en la bebida.
El vino espumoso se puede hacer de cualquier tipo de uva y está disponible en blanco, rosa y variedades tintas, aunque los rojos son raras. También varían en sabor del bruto, que es muy seco, a demi-sec, que es muy dulce. Prosecco y Moscato d'Asti son marcas populares.