Cómo hacer un garbanzo Masala

Masala del garbanzo es plato indio clásico, que tradicionalmente se comen como plato principal con pan chappati o arroz, o se sirve con carne de cordero o de pollo. Usted puede hacer Masala del garbanzo como leve o tan picante como te gusta. No es difícil, por lo que no dude en darle una oportunidad.

Instrucciones

1 Calentar el aceite en una sartén o cacerola rehogar a fuego medio. Revuelva en la cebolla picada y rehogar hasta que estén dorados, unos dos minutos.,

2 Retire la sartén del fuego y agregue el jengibre, el ajo, el curry en polvo, jalapeños, pasta de tomate y Garam Masala. Ponga la sartén de nuevo en un segundo plano y se agita en el agua, jugo de limón y garbanzos.

3 Llevar la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a fuego lento durante 5 minutos.

4 Degustar el masala de garbanzos y añadir más sal, si es necesario.

5 Coloque un poco de arroz en el recipiente y la cuchara el masala del garbanzo caliente sobre la parte superior.

6 Se decora con cilantro, si lo desea, y servir.

Consejos y advertencias

• Aunque Masala del garbanzo puede servirse de inmediato, los sabores se mejorarán considerablemente si se deja enfriar durante unas horas y volver a calentar casi a fuego lento. Cucharéelo sobre el arroz y servir.
• Añadir un poco de pimienta de cayena chile rojo o si desea que el Masala del garbanzo en el lado más picante.