Cómo Humedecer masa de galletas

masa de galleta seca puede ser extremadamente difícil de trabajar, ya que puede desmoronarse aparte en sus manos en lugar de formar las bolas perfectas o rebanadas que desea hacer. La situación no mejora incluso después se hornea la masa. Sus galletas finales pueden ser seco y duro en lugar de húmedo y duro. Afortunadamente, este no es el tipo de dificultad que requiere que deshacerse de su masa y empezar de nuevo. Simplemente puede humedecer la masa de galletas a su gusto para crear cookies perfecto.

Instrucciones

1 Añadir aproximadamente 1/2 cucharadita. de líquido a su lote de masa para galletas. Utilice un líquido que ya está en su receta, tales como leche, agua o clara de huevo. Si eres un aventurero --- --- precisa y se pueden combinar dos o más de los líquidos en su receta para evitar añadir demasiada cantidad de un sabor. Por ejemplo, se puede poner una gota de extracto de vainilla en su cuchara dosificadora y luego llenarlo el resto del camino con leche.

2 Mezclar el líquido en la masa de galleta seca. No mezcle más de lo absolutamente necesario incorporar el líquido, sin embargo. El exceso de la mezcla de su masa puede ser otra causa de las galletas duras y secas, quebradizas, por lo que haciendo esto socavará sus intentos de hacer galletas blandas mediante la adición de más humedad.

3 Añadir otra 1/2 cucharadita. de líquido a la masa si todavía está demasiado seco. Una vez más, mezclar sólo lo que sea absolutamente necesario para mezclar el líquido con la masa. Repita estos pasos hasta que su masa para galletas alcance la consistencia perfecta. Luego continuar horneando las galletas como su receta instruye.