Cómo cocer al horno con éxito una empanada de arándano

pastel de arándanos es un clásico plato de postre que puede acompañar a la mayoría de las comidas. Cuando los arándanos están en temporada, son grandes adiciones a su mesa, sin embargo decide comer ellos. Los arándanos contienen antioxidantes como la vitamina C, zinc y hierro, que ayudan a mejorar la visión, son buenos para el corazón y ayudan a reducir el colesterol. Con la abundante cantidad de información sobre los arándanos y las tartas disponibles en línea, por lo general es una tarea fácil para encontrar una receta. Sin embargo, la creación de un pastel de arándanos que se ve tan bueno como su sabor puede ser un desafío en sí mismo sin los ingredientes y preparación adecuada.

Instrucciones

1 rodar suavemente una de las masas de tarta a aproximadamente 13 pulgadas de diámetro con el rodillo y colocarla en el molde para pastel de 9 pulgadas. Presione suavemente la corteza en las grietas de la tarta de pan en la parte inferior. Recortar los bordes a un 1/2 pulgada por encima del borde alrededor de toda la sartén. Poner en el refrigerador durante 20 minutos.

2 Mezclar la arándanos, almidón de maíz, cáscara de limón, la harina, el azúcar y la canela en un tazón grande para mezclar y transferir la mezcla a la masa para tarta helada inferior. Colocar trocitos de mantequilla en la parte superior, a continuación, espolvorear la mezcla de canela / azúcar en la parte superior de la mezcla y la mantequilla.

3 Estirar la masa restante, asegurándose de que está en consonancia con el espesor de la primera corteza. Coloque la corteza en la parte superior del relleno. Dar forma a los bordes de la corteza con los dedos; hacer formas V alrededor del diámetro de la corteza. Coloque el pastel en el refrigerador durante 20 minutos para concretar la masa. Precalentar el horno a 425 grados.

4 Mezclar el huevo y la leche con un batidor. Retire la tarta de la nevera y cepillar la parte superior con la mezcla de huevo, espolvorear la canela mezcla restante / azúcar por encima.

5 Cortar cuatro a seis cortes en la parte superior de la corteza terrestre. Rasgar una tira delgada de papel de aluminio el tiempo suficiente para ajustarse alrededor del diámetro de la tarta. envolver suavemente la tira alrededor del borde de la corteza para que no se quema, ya que es la primera parte del pastel que se terminó.

6 Colocar el molde en la parte superior de la bandeja de horno y lo puso en el estante medio del horno. Hornear a 425 grados durante 20 minutos. Reduce el fuego a 350 grados, coloque papel de aluminio sobre la corteza restante y hornear durante unos 30-40 minutos, o hasta que el jugo se haya espesado y la masa esté dorada. Deje que el pastel se enfríe completamente antes de servir. Una empanada de este tamaño debe servir siete a ocho personas.

Consejos y advertencias

• La mejor manera de asegurarse de que la corteza no se quema es monitorear el pastel cada 10-15 minutos.