Cómo marinar una sandía

Hay más a la sandía que tomar las picaduras de cuñas jugosas en un picnic de verano.
Sandía absorbe adobos y sostiene en sabores, lo que hace que sea un componente refrescante para las ensaladas de verano, sopas frías, curry y platos de barbacoa. Emparejar la dulzura de la sandía con el picante o acidez de ingredientes de la marinada para un sabor equilibrado. Marinar los cubos de sandía justo antes de añadirlos a una comida o relajarse por más tiempo para obtener un sabor ligeramente recogido.

Instrucciones

1 Verter un ingrediente ácido, tal como balsámico, vinagre de vino blanco o champán, en un recipiente. Exprimir el jugo de cítricos frescos tales como lima, limón o jugo de naranja, a continuación, añadir el aceite de oliva.

2 Agregar los condimentos y hierbas frescas, tales como sal, pimienta, cayena, ajo, menta, albahaca o eneldo. Batir los ingredientes.

3 Cortar la carne de la sandía en cubos o cuchara bolas de sandía utilizando un melón. Retire y deseche cualquier semilla o de su corteza.

4 Coloca los cubos de sandía en un tazón grande. Vierta el adobo sobre los cubos y mezclar bien ellos. Marinar la sandía a temperatura ambiente durante al menos cinco minutos antes de añadir a una comida, o cubrir el recipiente con papel plástico y marinar la sandía durante al menos una hora para el decapado de ella.