Instrucciones para el uso de utensilios de cocina de cobre

utensilios de cocina de cobre se considera típicamente como cualquier utensilio de cocina hecha de una combinación de cobre y un poco de material de revestimiento como el acero inoxidable. Generalmente, los utensilios se hacen de un metal secundario y luego en placas en una capa de cobre para dar beneficios positivos de cobre y dar a la pieza un acabado de cobre brillante. utensilios de cobre ofrece una mirada del diseñador, y un conjunto de ollas y sartenes de cobre puede dar una cocina un aspecto rústico y coordinada. Debido a que el cobre es rápida para conducir el calor y los arañazos, cocinar con utensilios de cobre requiere algunas consideraciones específicas.

Instrucciones

1 Use utensilios de plástico con sus utensilios de cocina de cobre para evitar rayar el acabado brillante, brillante. utensilios de plástico también le evitar dañar cualquier superficie antiadherente.

2 Saber que algunos alimentos se cocinan mejor en el cobre, mientras que otros no lo son. No utilice ácidos como el cremor tártaro en sus utensilios de cocina de cobre, porque van a reaccionar con el cobre para convertir su verde alimentos, y pueden dañar el cobre en sí.

3 Acortar el tiempo de cocción adecuada para acomodar el hecho de que el cobre se calienta con mayor rapidez. Vigilar estrechamente su comida para que pueda llevarlo a cabo el calor tan pronto como se termine de cocinar.

4 Lavado a mano utensilios de cobre, ya que puede reaccionar mal a algunos de los productos químicos en el detergente de platos. El cobre también se empaña, por lo que cuando sea posible, limpiar los utensilios de cocina frotándolo con una toalla húmeda y secar inmediatamente, en lugar de sumergirlo en una pileta con agua y jabón.

Consejos y advertencias

• Debido a la conductividad eficiente de cobre, muchos cocineros prefieren utilizar utensilios de cobre.
• cobre caliente y fría tienen el mismo aspecto. Siempre proteja las manos con agarraderas cuando usted está cocinando.