Cómo secar las peras en un deshidratador de alimentos

La calma de la tarde, después del almuerzo, pero antes de la cena, es el momento perfecto para un poco de pick-me-up que le ayudará a empujar por el resto de su día. peras secas son una opción saludable que están llenas de fibra y vitamina C, pero son lo suficientemente dulce para satisfacer su dulce de la tarde-diente. frutos secos comprados en la tienda puede ser costoso y lleno de aditivos como el azúcar extra y el dióxido de azufre conservante. Tome una tarde de ocio para deshidratar su propia merienda saludable día de la semana. Que no se pierda los aditivos o el precio.

Instrucciones

1 Seleccionar las peras que están en la misma etapa de madurez. Frescura y humedad afectan el tiempo de secado y pueden variar a medida que la fruta madura.

2 Pele las peras.

3 peras rebanada en gajos aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Todas las piezas deben ser iguales en espesor para asegurar el mismo tiempo de secado.

4 Coloque el jugo de limón en un tazón grande. Añadir los gajos de pera hacia y mezcle hasta que esté bien cubierto. Esto evita el amarillamiento debido a la oxidación.

5 Coloque las cuñas de pera en una sola capa en bandejas del deshidratador.

6 Iniciar el deshidratador inmediatamente después de la carga. El secado tomará aproximadamente ocho horas a 16 dependiendo de las cualidades de la fruta, así como la humedad del ambiente y el estilo de deshidratador. Después de aproximadamente ocho horas, comprobar la fruta para estimar el tiempo de secado restante. Aunque la mayoría de los frutos secos tienen una textura flexible, un mayor tiempo de secado producirá una satisfacción fragilidad tipo de patata frita.

7 Apagar el deshidratador cuando se alcanza el nivel de humedad deseado. Peras frescas por completo antes de guardarlos en un recipiente seco.

Consejos y advertencias

• Experimenta con diferentes espesores de piezas de pera. Más delgado es mejor para los chips, más gruesa será mantener la suavidad más tiempo.
• Agregar la miel o vainilla con el jugo de limón para añadir un poco de dulzura. Para un poco de picante, espolvorear las cuñas de pera con canela, cardamomo o jengibre después de ponérselos las bandejas del deshidratador.