Cómo freír un filete de cerdo

filetes de cerdo son baratos y fáciles de preparar. Pueden ser un poco más complejo que otros cortes, pero aún conservan el delicioso sabor y la carnosidad. Aunque hay numerosas maneras de preparar carne de cerdo, freír los filetes es la forma más común.

directrices de la USDA han actualizado los requisitos para cocinar la carne de cerdo con seguridad. Anteriormente, se requiere para cocinar bien la carne de cerdo. Como se ha señalado por la industria porcina Saskatchewan y el USDA, los avances en la industria de la carne de cerdo han hecho que ahora sea seguro comer carne cuando un color ligeramente rosado, siempre y cuando la temperatura interna es de 160 grados Fahrenheit.

Instrucciones

1 Lávese las manos durante 20 segundos antes de manejar los filetes de cerdo cruda. Use agua tibia y jabón. Comience con un área de preparación limpia.

2 Deshuesar la carne de cerdo, si la carne todavía tiene el hueso en. Dejando el hueso hará que el filete de cocinar de manera desigual. Los bordes exteriores se overcook y se convierten en seco, mientras que la carne de cerdo al lado del hueso puede ser todavía demasiado rosa.

3 Frote el aceite en la carne. Frotar los condimentos de su elección en la carne después de que se engrasa. Ajo, sal, pimienta y condimentos son comunes para la carne de cerdo.

4 Precalentar la cacerola en el medio a fuego medio-alto. Coloque la carne de cerdo en la sartén. Cocine durante aproximadamente ocho a diez minutos, o hasta que se dore.

5 Da la vuelta al filete de carne de cerdo y dorar el otro lado. Compruebe la temperatura interna en la parte más gruesa de la carne. La carne de cerdo se realiza a 160 grados Fahrenheit, o al 71 grados centígrados.