Cómo hacer un pastel de queso de chocolate sin azúcar

Si usted es diabético o simplemente viendo sus calorías, no hay razón para renunciar a la postre indulgente de vez en cuando. Un pastel de queso sin azúcar y baja en calorías chocolate hecho con sustituto de azúcar y el jugo de la fruta va a satisfacer a los golosos sin arruinar su dieta.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente el fondo y los lados de un resorte-forma molde de 9 pulgadas con margarina. Envolver el exterior de la cacerola con papel de aluminio.

2 Mezcle 15 onzas. queso ricotta, 1 1/2 taza de crema de queso, un huevo entero, dos claras de huevo, 1 taza de jugo de manzana concentrado, 3 cdas. de cacao sin azúcar, 1 cucharada. almidón de maíz, 1 cucharada. a base de sucralosa edulcorante artificial, y 1 cucharadita. extracto de vainilla en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.

3 Use una espátula de goma para raspar la mezcla en el molde preparado. Colocarlo en una bandeja de horno y colocar en el horno. Hornear durante 45 minutos.

4 Apague el horno y dejar el pastel en el horno con la puerta cerrada durante una hora. Retire y refrigere.

5 Antes de desmoldar y servir, dejar que el pastel de queso reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.

6 Tamizar 2 cucharaditas. de cacao sin azúcar por encima.

7 Cortar con un cuchillo que se ha calentado en agua caliente.