Cómo Ase Rape

Rape, también conocido como rape o pez ángel, puede alcanzar hasta 4 pies de largo. Este pez tiene una cabeza grande y plana. Las partes comestibles de los peces son la carne de la cola y el hígado. El rape tiene un sabor dulce y firme similar a la langosta. Los peces pueden ser cocinados usando una variedad de métodos tales como hornear, freír y asar a la parrilla. El rape asado a la parrilla le permite cocinar rápidamente con el calor intenso, que se bloqueará en los jugos y mantener el pescado húmedo.

Instrucciones

1 Derretir 2 cucharadas. de mantequilla en la estufa en una olla pequeña a fuego medio-alto.

2 Precalentar la parrilla, y rociar la sartén con un spray antiadherente o engrasar la sartén con mantequilla.

3 Cepille ambos lados del rape con la mantequilla derretida. Aplicar sus condimentos secos preferidos para los peces.

4 Coloque la bandeja para asar 4 a 5 pulgadas de distancia del calor.

5 Ase el rape durante cinco a 10 minutos o hasta que su aspecto opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Consejos y advertencias

• Examinar el pescado antes de asar para asegurarse de que de que el pescado es fresco. El pescado olerá como el océano, y no va a tener un olor a pescado, de acuerdo con la vitamina Mundial. El pescado también aparecerá húmedo y que tendrá un brillo en lugar de un aspecto viscoso.
• Evitar el rape de cocina que ya no aparece fresca para prevenir una enfermedad transmitida por alimentos.