No prueba mejor Mayonesa Ayuda Fried Chicken?
Cocineros les encanta poner sus propios giros de la firma en el pollo frito, si se trata de una draga radicalmente diferente o un simple ingrediente secreto, como el romero salado. Entre las recetas tradicionales de pollo frito, encontrará de todo, desde copos de maíz a la salsa caliente - buena mayonesa pasada de moda se une a esta lista de sospechosos de siempre así. Esta grapa cocina del sur se presta a un amigo pollo de muchas maneras diferentes, y cada método afecta el gusto del plato de manera diferente.
A Creamy Revestimiento
Cuando se trata de pollo frito, mayonesa más a menudo juega un papel en ayudar a la harina o el palo de dragado de harina de maíz a la carne. En este caso, la mayonesa sirve como un sustituto de huevo; simplemente cubrir la carne con mayonesa antes de rodar en su harina o harina de maíz. Esto prepara el ave para una inmersión en aceite chisporrotea. Al igual que el huevo, la mayonesa no el paquete de pollo con sabor, pero además de ayudar a la corteza se adhieren a la de pollo - esencial para un sabroso participación - que también ayuda bloqueo en esos jugos suculentos.
En el lado
Aunque la mayonesa solamente ejerce un sabor sutilmente cremosa como parte de la corteza de su pollo frito, que va a pegar en negrita cuando se usa como condimento. Para una mayonesa picante que potencia el sabor de su pollo frito, sólo combinan rallado ajo, la salsa picante roja mayo. Para aún más la patada y un sabor mucho más picante, pruebe una salsa de acompañamiento de pollo frito al estilo asiático a partir de la mayonesa, el jugo de limón y Kosho yuzu, un condimento fermentada hecha de chiles y piel de cítricos.
Mayo adobo
Incluso puede utilizar la mayonesa como un adobo sabrosa para usted pollo frito; combinar el condimento con un poco de chile en polvo, el ajo, el pimentón, el zumo de limón y condimentos adicionales de su elección, selle la bolsa, sacudir el pollo y deje reposar en la nevera durante 2 horas aproximadamente. Esto no sólo el sabor de bloqueo en el pollo, que hace que el ave listos para ir para el dragado.
Fried Chicken Alternativas
Si estás buscando una alternativa al pollo pesada, grasienta frito, recetas a base de mayonesa menudo en forma la factura. Mezclar la mayonesa baja en grasa y condimentos como el ajo en polvo, sal, pimienta, chile en polvo y pimentón hasta que obtenga una agradable y cremosa consistencia. Pasa el pollo en esta mezcla y luego rodar en el pan rallado panko o copos de maíz triturados. Hornear a 350 grados Fahrenheit o parrilla en medio hasta que el pollo cuece a través de una luz, pollo frito sabroso que corta la grasa.