Cómo prepararse para una alimentación bellotas

Las bellotas son las nueces de un árbol de roble y tienen una larga historia como fuente de alimento en América. Usted puede cocinar bellotas por asarlos durante una hora aproximadamente. Una vez asado, las bellotas se pueden disfrutar por su cuenta o se puede moler los frutos secos en una comida y lo utilizan para hacer panes o cereales calientes. Bellotas no son difíciles de preparar, pero hacerlo es mucho tiempo. Bellotas tienen taninos amargos y hay que quitar los taninos antes de poder comer las bellotas.

Instrucciones

1 Llene una olla grande con agua y llevar el agua a ebullición.

2 Añadir las bellotas al agua y hervir durante dos horas.

3 Cambie el agua cuando se vuelve de color marrón claro para asegurar que los taninos se eliminan totalmente. El color marrón aparece como los taninos son liberados; cuanto más fresco el agua, se eliminarán los más taninos. Cambie el agua de tres a cuatro veces durante el período de dos horas. Mantenga un hervidor de agua extra de ebullición del agua para reponer el agua hirviendo.

4 Retire las bellotas de la olla con una espumadera y se extendió en una bandeja para hornear.

5 Tostar las bellotas a 375 grados Fahrenheit por 50 a 55 minutos.

6 Retire la olla del horno y dejar enfriar durante 10 minutos antes de comer las bellotas. Usted puede disfrutar de las bellotas caliente o dejar que se enfríe y se muelen en un polvo para usar en las recetas.