Cómo cocinar alas de pollo en una olla de presión

Una olla a presión se puede considerar una herramienta de cocción clásico, pero se trata de una, adición versátil de ahorro de tiempo para la cocina moderna. Este vapor hermético nasas, presión edificio (medida en libras por pulgada cuadrada (psi) unidades), que a su vez eleva la temperatura en el interior de la olla a presión. Por la cocción a una temperatura más alta, el tiempo de cocción es cortado de manera significativa para cualquier cosa de verduras a la olla asado. ollas a presión se pueden utilizar para cocinar rápidamente deliciosas alitas de pollo que están listos para cualquier salsa que el deseo de sofocar bajo.

Instrucciones

1 Enjuague y la temporada de sus alas de pollo si lo deseas.

2 Coloca las alitas de pollo y caldo de pollo en la olla a presión. Sellar la olla a presión y el lugar en la estufa.

3 Encienda la estufa y cocine hasta que la olla a presión llegue a 15 psi. Reducir el calor para mantener el nivel de psi. Cocinar para cuatro a seis minutos.

4 Retirar del fuego y dejar que la presión caiga. Abrir la olla a presión sólo después de que la presión se reduce a 0 psi.

Consejos y advertencias

• Aumentar el tiempo de cocción a altitudes superiores a 2.000 pies sobre el nivel del mar. Añadir un 5 por ciento el tiempo de cocción por cada 1.000 pies por encima de esta altitud. Para ollas a presión psi inferiores, aumentar el tiempo de cocción. Terminar sus alas de pollo a la parrilla o el horno si se desea añadir frescura y sabor. Mezcle le alitas de pollo en Buffalo, barbacoa o salsa teriyaki para darle más sabor.
• ollas a presión pueden ser peligrosos si no se utiliza correctamente. Siempre lea el manual de instrucciones antes de usar la olla a presión. Comprobar el nivel de psi si escucha la válvula de seguridad silbidos durante el uso de la olla a presión. Esto indica la presión es demasiado alta, la temperatura debe ser bajado. No abra la olla a presión hasta llegar a 0 psi, ya que esto puede causar lesiones. La mayoría de las ollas a presión modernas tienen dispositivos de seguridad que impiden la apertura de la tapa antes de 0 psi. No llene la olla a presión más de la mitad del camino. Alimentos se expandirá bajo presión.