Vs. Jarabe de maíz Aceite vegetal

El jarabe de maíz y aceite vegetal son piedras angulares de hornear y cocinar. Ambos son y utilizado ampliamente en la cocina casera y bicarbonato a base de vegetales.

definiciones

El jarabe de maíz es un derivado de azúcar líquido de almidón de maíz. El aceite vegetal se puede hacer de un solo ingrediente o una mezcla de aceites.

tipos

El jarabe de maíz está disponible en forma de luz y oscuridad. La luz se aclara para eliminar el color y el sabor es. jarabe de maíz oscuro tenía color y melaza añadida a ella caramelo. Los aceites vegetales incluyen girasol, canola, palma, cacahuete, maíz, soja, oliva, cártamo y canola.

Intercambiables?

jarabe de maíz de luz y oscuridad se pueden utilizar indistintamente. Se permitirá que para el sabor más fuerte de la variedad oscura.

sustituciones

Mantequilla, margarina o manteca de cerdo típicamente pueden ser sustituidos por aceite vegetal. El jarabe de maíz se puede sustituir por aceite vegetal, con proporciones adecuadas varían de una receta a otra.

opciones sanas

El jarabe de maíz es completamente a base de glucosa y se utiliza como un espesante no dulce. jarabe de maíz de alta fructosa es un edulcorante hecho de fructosa y glucosa. Evite los aceites que contienen parcialmente hidrogenados o grasas saturadas. El aceite de canola es la más baja en grasas saturadas.