Cómo picar el ajo

El ajo es un ingrediente clave en recetas de todo el mundo. Su olor aromático y distinto lo distingue. Los dientes de ajo puede ser un poco difícil de abrir, pero una vez que averiguar cómo abrir fácilmente, es fácil de picar el ajo. Así es como para picar el ajo para añadir a sus recetas favoritas. Descubre cuánto mejor sus recetas sabor con ajo fresco en ellos.

Instrucciones

1 Retire y deseche las capas externas de la cabeza de ajo grande. Una vez que las capas son parecidos al papel fuera del camino, separar los dientes de ajo o de las piezas de la bombilla. Tire suavemente cada diente fuera de la raíz en la que está conectado.

2 Colocar un diente de ajo individuo en su lado en el medio de la tabla de cortar. Coloque la gran hoja plana de un cuchillo de cocina en la parte superior del diente. Use la palma de su mano para romper el diente de ajo. Si no se abre la primera vez que lo intente, golpear un poco más difícil la segunda vez.

3 Tire de la cubierta lejos del diente de ajo y lo descarta. Limpie cualquier resto de la capa parecida al papel de la tabla de cortar.

4 Coloque el diente de ajo en su cara en la tabla de cortar una vez más. Comenzando en el extremo de la base del diente, cortar el ajo en rodajas finas.

5 Siga usando el cuchillo del chef para picar el ajo tan fina como desee. Mantenga el cuchillo en su mano dominante. Mantenga la punta del cuchillo en la tabla de cortar y mover el cuchillo en un movimiento ascendente y descendente para picar el ajo.