Hacer estofado de pollo

El estofado de pollo perfecto está lleno de sabor natural. Es abundante, saludable y fácil de hacer. Se puede cocinar un guiso de pollo que le dio en el clavo cada vez.

ingredientes

Reunir los utensilios de cocina necesarios e ingredientes, 1 barra de mantequilla aceite vegetal, 1 cda. de tomillo fresco picado, 1 cebolla picada, 2 zanahorias en cubitos, brócoli picado, champiñones cortados en cubitos, 4 c. caldo de pollo, ½ taza de harina, la sal, 5 sin hueso y sin piel pechugas de pollo, cuchillo de cocina, olla grande, sartén, olla pequeña, una taza de medir, cuchara de mesa.

Paso 1

Temporada de la pechuga de pollo por ambos lados. Fundir una barra de mantequilla aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-bajo, agregue el pollo y bien doradas por ambos lados.

Paso 2

Retire las piezas de pollo una vez marrón, así como 4 cucharadas de aceite vegetal derretida. Poner las cebollas, zanahorias, apio, brócoli y setas en la sartén, cocine a fuego lento y dejar que se saltear.

Paso 3

Regresa el pollo a la olla una vez que las verduras estén tiernas, y añadir el tomillo y el caldo de pollo. Aumentar la temperatura de la estufa de nuevo a medio-bajo y dejar que el guiso a fuego lento durante 30 minutos.

Etapa 4

Retire los pechos de la olla y picarlas.

paso 5

Mezclar los descartados 4 cucharadas de mantequilla con una taza de harina, junto con dos cucharadas de sal, en una olla pequeña. Cocine a medio-bajo y continuamente revolver hasta que se dore.

paso 6

Regresa el pollo picado a la olla y agregar la mezcla de harina y mantequilla derretida a la olla también. Deje que el guiso a fuego lento a fuego medio durante 10 minutos más, luego dejar reposar durante 5 minutos y servir.