Cómo hacer palillos de sésamo salvado de avena

Crujiente y de nuez palos de snack se hacen más saludable con la adición de salvado de avena. Preparar un gran lote de estos pequeños palitos de pan y almacenar las sobras en un recipiente herméticamente cerrado. Tendrá una duración de hasta dos días. Servir los palitos de sésamo con sopas o ensaladas en lugar de grandes barras de pan, o añadirlos a mezclas de cereales para servir en una fiesta.

Instrucciones

1 Combine la miel, levadura, leche tibia en un bol. Dejar reposar durante 10 minutos o hasta que haga burbujas.

2 Mezclar en un recipiente aparte la sal, salvado de avena y harina.

3 Se agita la mezcla de la levadura en la mezcla de harina hasta que se forme una bola de masa.

4 Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante seis a ocho minutos o hasta que la bola de masa se vuelve lisa y rebota cuando se presiona el centro con el dedo.

5 Cubrir la bola de masa con una toalla y se deja reposar y crecer durante una hora o hasta que doble en volumen.

6 Retire la toalla. Presione el centro de la masa hacia abajo para eliminar el exceso de aire.

7 Enrollar la masa en un rectángulo de 16 pulgadas por 5 pulgadas. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.

8 Precalentar el horno a 450 grados Fahrenheit. Engrase ligeramente la bandeja para hornear con aceite en aerosol o aceite vegetal.

9 Cortar la masa a lo largo con un cortador de pizza cada 1/2 de pulgada para crear 32 varas de medir 16 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de ancho.

10 Transferir los palitos de pan a la bandeja para hornear.

11 Pincel, con la brocha de pastelería, las copas de los palos con la clara de huevo ligeramente batido y espolvorear las semillas de sésamo en los palos.

12 Hornear los palitos de sésamo durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Permitir que los palos se enfríen a temperatura ambiente antes de comer.