Cómo comer pimientos dulces
pimientos dulces se clasifican como una baya por los botánicos, sino que se utiliza como un vegetal en la práctica. Los pimientos son criados para tener un sabor suave y gruesas paredes, jugosas. Su dulzor, jugosidad y contracción ellos un vegetal popular para comer crudo hacen. También son buenos cocidos, ya que tienen un sabor rico y suave. Los pimientos son ricos en pectina, un espesante natural, de forma que tengan una salsa suave y aterciopelada o sopa cuando puré.
Instrucciones
1 Cortar los pimientos frescos y sin manchas para comer cruda en ensaladas o como guarnición de otros platos. Utilice rodajas finas para ensaladas y lanzas gruesas para las bandejas de vegetales para servir con una salsa. Peppers también se pueden cortar en una variedad de formas decorativas, para uso como guarnición.
2 Revuelva freír los pimientos usando su receta favorita. Cortar los pimientos en lanzas, largas y delgadas, y añadirlos al mismo tiempo que otras verduras de cocción rápida, tales como col china o brotes de soja. Mezclar las verduras de varios colores para el atractivo visual adicional.
3 pimientos chamuscar con una parrilla o una llama de gas, o en un asador, hasta que las pieles son bien ampollas. Colocar los pimientos en un bol y cubrir con papel film de plástico durante al menos 10 minutos. Deslice las pieles de los pimientos y cortar en dados o para su uso en guisos o salsas.
4 pimientos asados a 400 grados F en una bandeja forrada pergamino hasta que se hayan ablandado y se derrumbó, y en el blister pieles. Colocar los pimientos en un bol y cubrir con papel film de plástico durante al menos 10 minutos. Deslice las pieles de los pimientos, reducir a la mitad, y quitar las semillas y núcleos. Haga un puré con los pimientos asados para sopas o salsas.
5 Retire las tapas de los pimientos y limpiar las semillas y las membranas desde el interior. Rellenar los pimientos con su relleno favorito. Colocar los pimientos en un plato poco profundo para hornear con una pequeña cantidad de agua o caldo. Hornear a 350 grados F hasta que estén tiernos, y servir caliente.