Famoso queso restaurante subterráneo en Chicago
Por una hamburguesa memorable, grasa cargada de historia de Chicago, pasar por la taberna macho cabrío. Escondido debajo de la avenida de Michigan desde 1964, el macho cabrío se hizo famoso en un boceto en vivo por la Noche realizado por John Belushi y Dan Aykroyd.
Sábado noche en directo
Estar preparado. Al entrar en el restaurante, es probable que ser recibidos por un hombre griego de mediana edad, con el pelo sal y pimienta, tratando de imitar Belushi gritando, "Cheeseborger, cheeseborger, cheeseborger!" El griego está imitando Belushi, que fue originalmente imitando el griego en el programa Saturday Night Live boceto que salió al aire en 1978. En el boceto, Aykroyd y Belushi beligerante dicen a los clientes lo que pueden y no pueden orden. "No hay patatas fritas, pibe!" Belushi ladra. "No Pepsi, Coca-Cola!"
Se mueve el almuerzo Line
El macho cabrío en la vida real intenta dar a los clientes lo que esperan basado en el boceto Saturday Night Live. Unirse a la fila del almuerzo que por lo general comienza al entrar en la puerta principal, se hace inmediatamente evidente que se espera que tomar una decisión acerca de lo que quiere pedir, y debe actuar con rapidez. La línea serpentea más allá de una barra con comida blanca de 30 pies o menos. Los camareros subiendo y bajando por la línea de toma de pedidos (por lo general una hamburguesa), de modo que para el momento en que llegue a la caja registradora, su pedido es casi listo.
muro de la Fama
Encontrar un lugar para sentarse en cualquiera de las tablas, pero busque los que tienen un patrón de damas blanco y rojos. Están ubicados en un lugar cerca de la parrilla conocido como el "muro de la fama." Un asiento junto a la pared de la fama contiene algún dato interesante hora de la comida. Las paredes están cubiertas con columnas de periódicos y fotografías sobre acontecimientos en la ciudad. Algunos fueron escritos por el fallecido columnista del Chicago Tribune Mike Royko, que ganó el premio Pulitzer. La taberna era uno de los lugares favoritos para comer de Royko, según el sitio web oficial de la Billy Goat Tavern.
Su comida llega rápidamente. Se come con la misma rapidez porque esa es la moda en esta animada cena. Del mismo modo que se limpie la última mancha de grasa de tus labios, un camarero aparecerá en su codo, incluso antes de la servilleta se reduce a la mesa - para tomar su plato y le animamos a salir. "Muchas gracias, vamos otra vez", dicen, en picada para limpiar su lugar y no tan sutilmente sostener el respaldo de la silla, ya que esperar a que se vaya. Es una breve, pero satisfactorio comida, servido con una enorme ayudando de hospitalidad genuina Chicago.