¿Qué tipo de máquinas se utilizan en la fabricación de soda?

fabricación Soda es un proceso delicado que implica muchos tipos de maquinaria especializada. Las máquinas deben ser muy consistentes y están sujetas a las especificaciones de la Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. y pautas de mantenimiento. Aunque existen kits de nivel de consumidor para la fabricación de soda, el proceso y la maquinaria difiere en gran medida de los utilizados en la producción en masa.

La clarificación y purificación del agua

Tener agua pura y clara es crucial para el éxito de la fabricación de sosa, y hay varias máquinas que logran esto. El primero, llamado un tanque de coagulación, se mezcla una sustancia gelatinosa llamada floc en agua que se adhiere a partículas pequeñas, haciéndolos más grandes y más fácilmente capturado por el sistema de filtración de arena. El agua purificada se bombea a un tanque de almacenamiento donde se añade cloro para matar cualquier bacteria presente.

mezclar los ingredientes

Después de que el proceso de purificación, el agua es bombeada a una "estación de dosificación", donde se añaden los ingredientes en un orden específico para lograr el sabor adecuado. Una máquina llamada un dosificador combina precisamente el jarabe y el agua mediante la regulación del flujo de los líquidos. Desde aquí, la mezcla resultante se envía a grandes tanques de mezcla en el que se agitó hasta que se homogeneizó. En este punto, la radiación UV o la pasteurización de flash se pueden usar para esterilizar el jarabe.

La carbonatación

cubas especiales, llamados carbonatadores, son grandes tanques donde se añade dióxido de carbono. El control de temperatura es crítico en esta etapa como la solubilidad del CO2 se incrementa a medida que la temperatura de la solución se reduce. Por lo general, la mezcla resultante es carbonatada mucho más allá de lo que aparece en el producto acabado para dar cuenta de la pérdida de gas de transporte subsiguiente. La composición química del jarabe determina la cantidad de carbonatación requerido como reacciones de la combinación de ciertos ingredientes produce CO2 de forma natural.

Embotellado y empaquetado

La etapa final de la fabricación de sodio es la fase de embotellado. Soda se bombea a alta velocidad en una máquina de relleno que no sólo llena la botella, pero presuriza y la encierra así. En este punto, las botellas deben estar a temperatura ambiente, ya que la condensación en la superficie de la botella hace que sea imposible de fijar etiquetas. Transportadores llevan las botellas a través de chorros de agua tibia, y luego debajo de un secador a una máquina que estampa etiquetas. Las botellas se cargan en palés para ser enviados a los distribuidores.