Cómo obtener Huevo De un Pan

Una de las cosas más frustrantes de hacer una tortilla o cualquier otro estilo de los huevos se está moviendo la comida-hermosa que mira en la sartén de la estufa y en un plato sin destruir la estructura. Ya se trate de un par de huevos más fácil o una tortilla de verduras llenas, la eliminación con éxito los huevos cocidos de la sartén requiere la preparación adecuada, las herramientas adecuadas, y el procedimiento correcto.

Instrucciones

1 Preparar la sartén. No utilice una bandeja que es demasiado grande o demasiado pequeño para la cantidad de huevos que está haciendo. Una olla pequeña hará que los huevos demasiado grueso y por lo tanto demasiado pesado, por lo que el proceso de eliminación de un verdadero desafío. Una cacerola que es demasiado grande obligará a los huevos a cabo delgada, y es muy probable que rasgar los huevos a medida que tratan de moverlos en un plato.

2 Use una pequeña cantidad de mantequilla o aceite para recubrir la superficie de cocción. Algunas personas no les gusta el sabor del aceite de oliva así que utilizan la mantequilla, pero tenga cuidado, porque las quemaduras de mantequilla y ennegrece con mayor rapidez.

3 Encienda el quemador a fuego medio. Si el calor es demasiado alta, los huevos se cocinan rápido y empiecen a dorarse. Esto hará que sea fácil sacarlos de la sartén, pero será correoso y difícil. Si no está seguro, recuerde que un calor más bajo es más seguro para los huevos. Una vez que el aceite o la mantequilla es notablemente más caliente y un desprendimiento de humo, añadir los huevos.

4 Voltear cuidadosamente. Una vez que un lado de su comida se cocina de huevo, obtener una espátula larga lista para voltear los huevos. Los huevos no deben translúcido en la sartén; en cambio, debería ver un color blanco o amarillo sólido. Compruebe todos los bordes para asegurarse de que están sueltos de la sartén, y en un solo movimiento, girar su muñeca hacia arriba para tirar los huevos de la sartén, y el uso de la espátula para darle la vuelta. A medida que practique y consigue mejor en este movimiento, que no tendrá la espátula en absoluto.

5 Servir. Cuando los huevos se cocinan a su gusto, utilice un movimiento similar para sacarlos de la sartén. Recogerlos a cabo con una espátula sobre la placa, y el uso de una película de la muñeca rápida para obtener ayuda. Disfrute de sus huevos cocidos perfectamente!