como adherir cintas de raso a las tortas

Cómo decorar galletas de azúcar en forma como las tortas de boda

April 12

Cómo decorar galletas de azúcar en forma como las tortas de boda


Las galletas de azúcar decoradas para parecerse a las tortas de boda hacen postres nupciales de la ducha o favores ideales. También se pueden utilizar como favores de la recepción de la boda. Para crear las golosinas caprichosas, simplemente transformar su masa para galletas de azúcar favorito en las formas de la torta de la boda y decorar con ingredientes decadentes. Las cookies se verá tan tentadora que incluso se puede utilizar como ducha o decoración de la tabla de recepción mediante su colocación en un soporte de la torta con gradas.

Instrucciones

1 Estirar la masa para galletas de azúcar hecho en casa o comprado en la tienda sobre una superficie enharinada con un rodillo. Cortar la masa con un cortador de galletas con forma de pastel de tres niveles de la boda.

2 Hornear las galletas en forma de tortas de boda de acuerdo a instrucciones de la receta. Permitir que las galletas se enfríen completamente sobre una rejilla antes de decorar ellos.

3 Hacer un lote de formación de hielo real, que se seca a un acabado duro y liso. Crear la formación de hielo mediante la combinación de 4 tazas de azúcar glas, 3 cucharadas de polvo de merengue, 3/4 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 taza de agua tibia con una batidora eléctrica en un bol. Teñir la guinda con pasta colorante de alimentos o gel para crear sus colores preferidos.

4 Arriba las galletas en forma de torta-perfectamente con la formación de hielo real. Use glaseado blanco para una mirada tradicional pastel de bodas, o ir con un color, tales como rosa pastel, que coordina con los colores de recepción.

5 Decorar las galletas de helado con toques de boda de inspiración. Prensa de color marfil perlas comestibles de azúcar en la formación de hielo mientras todavía está húmeda; como el glaseado se endurece, las perlas pondrán en su lugar. Mejorar las tapas de las galletas con decoraciones de azúcar moldeados en forma de ramo de flores como un toque dulce.

Consejos y advertencias

  • Puede encontrar perlas de azúcar y cortadores de galletas de forma apropiada a través de una tienda especializada o en línea.

Eliminar las arrugas de una cinta de raso

September 16

El satén es fácil dañar si no se maneja correctamente. Para eliminar las arrugas en una cinta de raso, use una casa básica. Planche la cinta en el lado opaco para evitar manchar la cara brillante y arruinar el material.

Instrucciones

1 Coloque la cinta de raso a cabo, para el reverso sobre una tabla de planchar. Eliminar todos los pliegues en el satén.

2 Coloque un paño en la parte superior de la cinta de raso para evitar que el hierro de tocar el satén directamente.

3 Ajuste la plancha a la temperatura más baja para evitar quemar el raso cuando se aplica el hierro.

4 Plancha de la cinta en una dirección desde un extremo al otro. No aplicar agua pulverizada al raso ya que esto puede mancharlo. Utilice movimientos rápidos en el planchado para aplanar las arrugas en la cinta.

Cómo conectar la cinta de raso de la pasta de azúcar

August 12

Cómo conectar la cinta de raso de la pasta de azúcar


La pasta de azúcar es una sustancia azucarada utilizada para cubrir pasteles y otros tipos de postres. Proporciona un acabado más suave y las líneas limpias que la crema de mantequilla u otros tipos de coberturas y es moldeable para la creación de objetos tridimensionales. Un aspecto clásico utilizado para pasteles de boda y otros pasteles para ocasiones especiales consiste en colocar cinta de raso alrededor de la torta, especialmente con tortas redondas. Cuando se utiliza la cinta, lo que necesita para adherirse firmemente a la torta, sino también proteger la cinta de sangrado o la transferencia a la pasta de azúcar.

Instrucciones

1 Medir la distancia alrededor de la torta para determinar el tamaño correcto de la cinta. Para las tortas redondas, coloque la cinta métrica de tela en la parte posterior de la torta y mantenerlo en su lugar mientras se ejecuta la cinta alrededor de la torta. Con tortas cuadradas o rectangulares, miden de la misma manera, pero doblar la cinta métrica alrededor de las esquinas para una medición precisa.

2 Cortar la cinta de raso de acuerdo a sus mediciones, de aplicarse una pulgada extra para trabajar. Cuando se coloca la cinta alrededor de la torta, se necesita una pequeña cantidad de sobra para colocar la cinta en la parte posterior, que da el pastel una apariencia limpia.

3 Cubra la parte posterior de la cinta con cinta adhesiva transparente, como el contacto de papel, pero asegúrese de que utiliza una cinta de doble cara. Esto mantiene los colorantes utilizados en la cinta de fugas en la pasta de azúcar y también mantiene el patrón de la cinta de presión en la torta y arruinar la línea suave.

4 Coloque la cinta sobre la torta colocando primero un pequeño toque de formación de hielo real en la parte posterior y empujando la cinta en la formación de hielo. formación de hielo real se utiliza a menudo en la construcción de casas de jengibre porque se seca hasta obtener una consistencia dura y tiene más estabilidad que la formación de hielo o escarcha ordinaria.

5 Envolver la cinta alrededor de la torta, tirando con fuerza para expulsar las burbujas de aire y mantener la cinta plana contra la torta. Empuje la cinta ligeramente en la pasta de azúcar, lo que permite que la cinta adhesiva se adhiere ligeramente a la torta y evitar que se deslice fuera de o en movimiento. Cuando se llega al final de la torta, aplique otra gota de formación de hielo real en la cinta y se fijan al final en la parte superior.

Consejos y advertencias

  • Compruebe siempre el ancho de la cinta sobre la altura de la torta y asegurarse de que no es demasiado grande.

¿Qué tipo de la cinta se pone en ON tortas?

February 2

¿Qué tipo de la cinta se pone en ON tortas?


Decorar un pastel con cintas puede ser una alternativa de buen gusto y poco común de decorar un pastel con flores. cintas de la torta se colocan generalmente en las tortas de varios niveles que son para las ocasiones especiales, como bodas o aniversarios, pero las cintas de la torta también se pueden utilizar para tartas y bizcochos pequeños. La cinta se puede colocar directamente en la parte superior, o varias cintas se puede ingeniosamente dispuestos en diferentes partes de la torta.

Cintas de pasta de azúcar

La pasta de azúcar es una sustancia a base de la formación de hielo hecha de azúcar, gelatina y glicerina. Se puede comprar preparado de antemano o se hace a partir de cero. Se puso en marcha al igual que la masa y formarse en piezas. Fondant retendrá los patrones que se presionan en su superficie, si lo haría con una cinta con diseño. Para formar la pasta de azúcar en una cinta o un arco, rodar en una tira plana, luego se corta para formar rectángulos rectas que se pueden formar en cada parte de la cinta y el arco. Fondant es comestible y la cinta tendrá un aspecto mate.

Cintas de caramelo

caramelo de azúcar o maíz a base de jarabe se puede formar en cintas duros, frágiles o en, cintas de caramelo blando y flexible. Éstos se pueden comprar de un fabricante de caramelos o se pueden hacer en casa por alguien experimentado en los dulces de decisiones. Estas cintas y lazos son comestibles y tienen generalmente un aspecto brillante.

Cintas de chocolate

Bloques del chocolate pueden estar rasurados para producir rizos delicados que se asemejan a cintas cortas. Además, las cintas de chocolate y los arcos pueden ser formadas por la fusión de chocolate y de enfriamiento en moldes. Ambos métodos producen cintas que son generalmente de color marrón, pero el chocolate blanco se pueden utilizar y coloreadas con colorante alimenticio. Las cintas resultantes serán comestible y tener un aspecto brillante.

Cintas de tela

Cualquier cintas limpias que se adquieren de una tienda de telas o un pasatiempo se pueden utilizar para decorar una torta. Pueden ser atadas alrededor de la torta con facilidad y también se pueden formar en arcos elaborados. cintas de tela no son comestibles y por lo general tendrá que ser eliminado antes de cortar el pastel y se sirve. Sin embargo, vienen en una multitud de colores y texturas y proporcionan muchas opciones de decoración interesantes.

Cintas de formación de hielo suaves

la formación de hielo Soft extruida a partir de una manga pastelera se puede formar en cinta y el arco formas con la práctica. Use la punta bolsa de pastelería que tiene una forma de un rectángulo de apertura. Estas cintas se pueden teñir casi cualquier color con colorantes en los alimentos y son comestibles, pero la decoración se poner completamente en contra de la superficie de la torta.

Cómo poner las flores artificiales en las tortas

October 14

Si desea decorar su pastel con flores, a continuación, elegir el uso de flores artificiales pueden ser la decisión correcta decorativa. Las flores de seda son beneficiosos para decoradores de pasteles. No requieren de riego, no se marchitarán una vez colocado en el pastel y se pueden comprar en cualquier estación. El uso de flores artificiales en las tortas requiere menos preparación en comparación con el uso de las flores de verdad. flores artificiales suelen ser de bajo costo, y se puede comprar en grandes cantidades a utilizar para muchos propósitos de decoración.

Instrucciones

1 Decidir sobre el estilo y el color de las flores artificiales de seda. Una vez que tenga sus flores artificiales escogido, las ponen sobre una mesa.

2 Comenzar a preparar las flores artificiales para el pastel. Desempolvar las flores, e incluso correr bajo el agua caliente. Eliminar cualquier suciedad o residuos que puedan haber quedado pegadas a las flores antes de colocarlos en su pastel.

3 Quitar los tallos de las flores. Dejar un poco del tallo unido a la flor si desea que el tallo para mostrar a través de la tarta. Descartar todos los tallos de flores artificiales que ha extraído.

4 Coloque la cinta floral alrededor de los extremos de tallos de las flores. La cinta floral puede asegurar flores juntas, y evita que el cable se quede en el pastel cuando se quita las flores. Utilice la cinta floral para crear un ramillete de flores para el pastel.

5 Asegure las flores artificiales a la hiedra para crear una apariencia realista de la tarta. Utilice la hiedra para conectar las gradas de la torta, si usted tiene más de dos niveles en su pastel.

6 Coloque las flores en un sostenedor de la flor de espuma. Utilice esta pieza de espuma como un adorno para la torta. Retire la pieza de espuma una vez que comience al servicio de la torta a sus invitados.

7 Poner las flores artificiales directamente sobre la torta. Añadir las flores de seda no más de 5 horas antes de servir el pastel para evitar que las flores se hunda en el pastel.

8 Añadir las flores artificiales para decorar el pastel. Colocar las flores de seda entre los niveles de la torta, alrededor del borde exterior de la torta o alrededor de la torta.

Consejos y advertencias

  • Salga de los pétalos de las flores artificiales, y espolvorear alrededor de la torta.
  • Utilice una pistola de pegamento caliente para crear un efecto realista. Coloca una gota de pegamento caliente en dos o tres pétalos de las flores artificiales para dar la flor un efecto mojado.
  • Retire la flor completamente del tallo. Esto añadirá menos peso a la torta decorada.

La historia de las tortas

March 21

La historia de las tortas


Inventado en el siglo 16, la pasta de azúcar ha sido durante mucho tiempo conocida como cobertura por su versatilidad y flexibilidad. A diferencia de otros glaseados, fondant puede almacenarse durante largos períodos de tiempo. Su textura se presta fácilmente a moldeo y conformación. pasteleros prefieren utilizar pasta de azúcar glaseado como base para cualquier pasteles de elaborada decoración, tales como pasteles de boda, ya que proporciona una base lisa sobre la que construir. Hoy en día, los panaderos suelen combinar la pasta de azúcar glaseado con glaseados entubada y otras decoraciones, mediante formación de hielo real para "pegar" pasta de azúcar en las formas que desean.

Origen

Las primeras pastas de azúcar se hicieron con agua de rosas, azúcar, zumo de limón, clara de huevo y pasta de goma. Fondant gana su flexibilidad de su composición química - a diferencia de otros tipos de glaseado, se trata básicamente de una pasta de azúcar-agua y no contiene mantequilla. La palabra "fondant" viene de la palabra francesa "fondre", que significa "fundir". Probablemente este término se aplicó porque la pasta de azúcar tiende a derretirse en la boca.

Las primeras pastas de azúcar Primera popularidad como caramelos, sólo se están adaptando más tarde en una formación de hielo de la torta. fondant no alcanzó mucha popularidad hasta principios del siglo 20, tal vez debido al coste prohibitivo del azúcar blanco antes de ese tiempo.

Los primeros usos

A diferencia de la pasta de azúcar glaseados modernas, pasta de azúcar temprana no fue enfriada y luego se aplica a las tortas. Por el contrario, pequeños pasteles se sumergieron en la pasta de azúcar caliente y deja fraguar. Debido a que la formación de hielo fondant tiene un fuerte sabor tal, azúcar, aromas a menudo se añade a la misma. Estos incluyeron el chocolate, extracto de almendras y ácido cítrico. Algunos panaderos también mejorar el sabor azucarado de la pasta de azúcar al vencer malvaviscos u otros tipos de glaseado en ella. tortas pequeñas de pasta de azúcar por inmersión se utilizan a veces para decorar tortas grandes.

siglo 20

glaseados pasta de azúcar rodada desarrollado en la década de 1950. En lugar de sumergir las tortas en fondant caliente, panaderos trabajaron el fondant hasta que se alcanza un color y consistencia cremosa. Después de dejar que se enfríe el fondant, que rodó en láminas lisas y la aplicaron a las tortas. pasteles Sólo resistencia, como bizcocho, se pueden utilizar en conjunción con la formación de hielo pasta de azúcar, como pasteles más ligeros carecen de la integridad estructural para soportar bajo el peso del pasta de azúcar.

glaseados fondant modernas se pueden colorear, espolvoreadas con polvo, brillante comestible, estampadas con diseños o cortados en formas decorativas. Algunos panaderos eligen para moldear la pasta de azúcar en figuras, pintura detalles subirse a ellas con la inmersión de chocolate o jarabes de colores.

Tortas de la pasta de azúcar en la cultura pop

Debido al aumento de hornear y programas de televisión relacionados con la torta-, tartas fondant gozan de mayor popularidad que nunca antes. Este tipo de programas como "Cake Boss", "Ace of Cakes" y "The Martha Stewart Show" con frecuencia cuentan con diseños de la torta complicados que han sido realizadas con pasta de azúcar.

Acerca de las tortas

March 25

Acerca de las tortas


Tortas son una golosina azucarada al horno que viene en una variedad de formas, tamaños y sabores que son el complemento perfecto para cualquier entorno fiesta. Pasteles son ampliamente sirven en muchas ocasiones especiales como cumpleaños, bodas, y otras fiestas ampliamente célebres.
La mayoría de los pasteles están hechos de harina, huevos y azúcar, pero hay muchos otros que no lo son.
pasteles veganos o sin azúcar son ejemplos de pasteles que no siguen la antigua receta de harina, huevos y azúcar blanco.
Cualquiera que sea la torta, es una señal de celebración y ¿quién puede resistirse a un trozo de tarta?

Identificación

Acerca de las tortas


tortas anticuados están hechos de los huevos, la harina, la leche y el azúcar. Por lo general, comienzan como una mezcla húmeda que se vierte a continuación en una forma de engrasado o pan. La mezcla se coloca a continuación en un horno a una temperatura preestablecida de acuerdo con la receta y luego al horno hasta que la mezcla se eleva, la formación de la torta.
Tortas vienen en varios sabores diferentes, tales como chocolate, amarillo, vainilla, cereza y zanahoria. Pasteles suelen tener glaseado que se hace de azúcar con colorantes añadidos para crear un aspecto colorido. Adornos que también puede adornar tartas son frescas o frutos secos, coco, frutos secos, azúcares y dulces.

Caracteristicas

Acerca de las tortas


Las características de una torta varían dependiendo del tipo de pastel que se cuece al horno. Si se trata de una tarta de cumpleaños es muy probable que vienen con glaseados con azúcar de colores que va a deletrear feliz cumpleaños y el nombre del destinatario y la edad. pasteles de boda vienen en un acabado liso con diseños de fantasía de formación de hielo abajo de las gradas y los lados. pasteles de boda suelen ser blanco con colores de acento en colores pastel. tortas de la especialidad caseros como piña bajar tortas normalmente parecen tener una mezcla de torta amarilla adornada con piña y cerezas. tortas temáticas pueden ser tortas de hoja que son planas que pueden ser utilizados como plataforma para expresar una capacidad artística que utiliza palabras y el arte de azúcar para crear el tema para el pastel.

Identificación

Acerca de las tortas


La primera manera de identificar un pastel es por el helar, aunque no todos los pasteles tienen helar. Algunos pasteles tales como pasteles y tartas johnny que están llenos de helar o de frutas no suelen tener helar en la capa exterior. Otra forma de identificar una torta es, por su forma.
La torta más populares que se pueden identificar a simple vista sería la tarta de cumpleaños o un pastel de bodas. Una torta de cumpleaños por lo general tiene glaseado de color claro con las velas y los diseños en la parte superior. Un pastel de bodas puede ser identificado por sus niveles y su formación de hielo de fantasía.

tamaño

Acerca de las tortas


Tortas vienen en varios tamaños diferentes. Las tortas de tamaño más populares son las tortas de hoja. tortas de hoja se extienden en una cuarta parte y la mitad de pulgada de espesor o en un tamaño completo "hoja" de 18 por 24 pulgadas.
El siguiente más popular es una torta de ocho pulgadas por 10 pulgadas alrededor de la cual es típicamente un pastel de capas con un segundo nivel en la parte superior.
Las magdalenas son muy populares: pasteles horneados en pequeñas latas-magdalena de tamaño que son alrededor de dos pulgadas de profundidad y una pulgada de diámetro. tartas de helado son ya sea cuadrada o redonda y vienen en capas con helado y pastel o también se pueden hacer por completo de helado.

Significado

Acerca de las tortas


La importancia de un pastel es para celebraciones como cumpleaños, bodas y fiestas, a pesar de una rebanada de pastel se sirve en cualquier momento como un desierto. tortas menos dulces como un pastel de café también puede servir como plato se sirve con café o té como un aperitivo y no tanto como un postre muy rico.
Cake también puede servir estrictamente como una pieza decorativa que no se come como pasteles especiales para las fiestas que sirven como centro de mesa - pero se construye como decoración y no para el consumo.

Cómo hacer las tortas del sebo para las Aves

July 30

Muchas aves de invierno lucha por la supervivencia durante los meses fríos. Carboneros, trepadores, pájaros carpinteros, urracas y otras aves que comen insectos necesitan el contenido de grasa de las tortas del sebo para la energía. El sebo es la grasa blanca que rodea la zona de los riñones, nervios y otros sectores de la carne de vacuno. Hacer un poco de pasteles con poca preparación.

Instrucciones

1 Vaya a la carnicería o la carne contador local para pedir que el sebo para hacer tortas para las aves. Esta es la grasa recortada de la carne. El carnicero lanza la grasa lejos así que pregunte si es gratis! A veces, el carnicero molerá para arriba para usted.

2 Recoger golosinas para hacer una atracción muy agradable. Los pájaros del amor de avena, pasas, harina de maíz, mantequilla de maní o con sus pasteles. Agregue un poco de semillas de aves, también!

3 Chop alrededor de una libra de sebo en trozos pequeños. Haga esto sólo si el carnicero no lo hizo. Algunas personas moler la grasa usando un molinillo.

4 Coge una sartén pequeña y difundir el sebo alrededor.

5 Encienda el horno a baja o media calor. ¿Quieres derretir el sebo.

6 Retire la sartén del quemador y mezclar con las golosinas. Con una libra de sebo añadir las delicias de aves. Usa lo que tienes. Por ejemplo, agregue una taza de harina de avena y taza de mantequilla de maní. Verter en un vaso de ¼ de pasas o alpiste. Mezclar todos o sólo tiene que utilizar uno de los ingredientes.

7 Tome un recipiente y se vierte la mezcla en él. Utilice un recipiente desechable como un cuenco de mantequilla de plástico o forrar un molde de pan con plástico o papel de aluminio. Magdalena y mollete cacerolas también son buenos.

8 Dejar que la mezcla se enfríe. Resulta sólido.

9 Cortar para el tamaño de su jaula de sebo y coloque la torta en su interior. O hacer uso de soportes alternativos de la torta: bolsas de cebolla, piñas, las redes de malla. Empuje los pasteles de sebo en las aberturas de los conos.

10 Cuelgue el recipiente fuera en una rama de árbol. Use hilo, bata o cadena. Asegúrese de que esté bien atada. Elija una ubicación para ver las aves que se alimentan de su ventana. Asegúrese de que es lo suficientemente alto como fuera de gatito de su vecino.

Consejos y advertencias

  • Recuerde que debe congelar la grasa cruda sobrante.
  • El sebo se echa a perder si las temperaturas se elevan a 70 grados. Si una ola de calor repentina viene reloj para fundir el sebo. Tome hacia abajo y limpiar la jaula. Cuando las temperaturas bajan reemplazar con pasteles frescos.

¿Por qué son la espuma de las tortas al horno sin engrasar en sartenes?

September 1

¿Por qué son la espuma de las tortas al horno sin engrasar en sartenes?


pasteles de espuma se levantan las tortas que contienen ingredientes mínimos. pasteles de espuma requieren diferentes técnicas y preparación para hornear a base de ingredientes y el contenido de grasa. Algunos pasteles de espuma hacen necesario engrasar un molde, mientras que otros se hacían en sartén sin engrasar.

tipos

La categoría de los pasteles de espuma se refiere a tortas con una textura suave y esponjosa como la gasa, de cabello de ángel, esponja, rollitos, galletas, merengues, genoise y Dacquoise.

Función

pasteles de espuma se leudado por el aire que se bate en huevos. Esto le da a pasteles de espuma de una masa aireada y esponjosa calidad una vez cocido.

Caracteristicas

Rollitos, Dacquoise y genoise suelen contener ingredientes que se pegan a las cacerolas como frutas, licores, rellenos de crema, mantequilla, chocolate o purés, que requieren para hornear engrasada.

Significado

pasteles de espuma consisten en un huevo superior a la proporción de harina con la gasa, de cabello de ángel y esponja que contiene sólo huevos, el azúcar y la harina de ingredientes, lo que permite tipos de tesis de tortas para hornear sin que se pegue.

efectos

La consistencia de una masa de pastel de espuma puede ser alterado y lastrada cuando engrasar una sartén con manteca, mantequilla o aceite. La pasta ligera hace fermentar al aferrarse a los lados de un molde para hornear sin engrasar a tomar forma.

Cómo hacer las tortas de la novedad

October 5

Cómo hacer las tortas de la novedad


La definición de una torta de novedad es uno que tiene la forma como algo distinto de un pastel redondo o lámina rectángulo tradicional. Un pastel en forma de una pelota de béisbol, carro de bebé, cactus o el oso de peluche son todos los pasteles de la novedad completa mediante la utilización de cualquiera de las pintadas e hilo coberturas o pasta de azúcar rodada. Novedad tortas primera comienzan con una visión, al igual que todas las formas de arte.

Instrucciones

moldes para pasteles

1 Seleccionar un molde de pastel para formar su pastel de. Hay cientos de moldes para pasteles disponibles para su compra desde la flor más simple de dos dimensiones y la bandeja rana a una escala castillo tridimensional sartén. pasteles tridimensionales por lo general requieren dos moldes para pasteles como un molde colmena que consiste en dos mitades de la colmena que debe montarse o "cosidas" juntos después de que han al horno y se enfrió. Puede encontrar moldes de la torta en cualquier tienda de hornear, cocinar y de artesanía, así como en tiendas especializadas en línea.

2 Hornear el pastel en el molde y dejar que se enfríe por completo antes de decorar. Se puede utilizar cualquier receta de pastel te gusta la elaboración de tartas de la novedad, ya que casi siempre están cubiertos por completo en el glaseado cuando haya terminado.

3 Reconstruir las tortas (si se requiere que varios moldes) y las heladas. Como novedad pasteles son modelos en miniatura de los elementos, es más probable que necesita una variedad de colores. Utilice una crema de mantequilla o queso crema glaseado para hacer el proceso más fácil glaseado, ya que son gruesas y será más fácil de tubería pequeños detalles en la piel como, rayas y peces globos oculares. Piense en el pastel, así como un proyecto de la clase de arte, que sea lo más realista y creativo como sea posible usando palillos de dientes, tenedores u otros utensilios para agregar la textura que desea crear.

Tallado

4 Decidir sobre una figura de tallar y planificar sus dimensiones torta en consecuencia. Si usted va a estar forjando una gran estructura mayor en altura que en anchura, tendrá que hornear la torta de múltiples bandejas y apilarlas con capas delgadas de la formación de hielo hasta que se alcance la altura necesaria. Sólo después de que la mayor altura y mayor anchura se alcanza talla debería empezar. Heladas una capa muy delgada entre cada pastel para que se peguen entre sí.

5 Tallar su escultura utilizando un cuchillo muy afilado, un cuchillo sin filo sólo causará que se desmoronan. El cuerpo principal de la torta, dependiendo de sus diseños debe ser la más grande de las piezas. Otras piezas como una cola de dinosaurio, los brazos y las escalas deben ser tallados en exceso o alternativo torta (como arroz crujiente trata de cereales) y después se une después usando formación de hielo real o clavijas de madera para estructuras de gran tamaño. Talla se basa por completo en su capacidad de ejecución y la paciencia, es ventajoso tener un dibujo o fotografía del modelo que se está volviendo a crear cercana a proporcionar una referencia. Los pequeños detalles como los ojos y la piel y los oídos deben ser realizadas por el glaseado aplicación.

6 Escarcha o cubrir cada sección de la torta de pasta de azúcar rodada. Fondant es una cubierta a base de azúcar que se utiliza en la mayoría de los pasteles de boda profesionales para dar un acabado liso. Si se utiliza el helar, las heladas la talla del mismo modo que un pastel de moldeado, usando una espátula para aplicar una crema de mantequilla o una manga pastelera para añadir detalles y la textura. Si es necesario, utilizar piezas de dulces u otros productos comestibles para completar los detalles necesarios en la escultura. Si el uso de pasta de azúcar rodada, cubrir la torta en una capa muy delgada de la formación de hielo para que actúe como pegamento y rodar el fondant plana antes de cubrir cada pieza. Una suave burbujas de aire con una paleta pastel y cortar cualquier exceso drapeado.

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