¿ el azucar en polvo es granulado.

Cómo utilizar azúcar en polvo en lugar de granulado

March 20

Cómo utilizar azúcar en polvo en lugar de granulado


El azúcar en polvo se puede utilizar como un sustituto de azúcar granulado. Hay algunas pequeñas diferencias entre los dos tipos de azúcar, y éstas son importantes a tener en cuenta para que pueda obtener los mejores resultados posibles cuando se sustituye.

Proporción

Para sustituir el azúcar en polvo de azúcar granulada, debe utilizar 1 3/4 taza de azúcar en polvo por cada 1 taza de azúcar granulada que pide la receta. El azúcar en polvo es muy finamente molido azúcar granulada, y esta es la razón por la proporción de polvo de granulado es tan alta.

consideraciones

El azúcar en polvo contiene un 3 por ciento de almidón de maíz, lo que ayuda a dar una textura fina y evita el apelmazamiento. Usted debe tener esto en cuenta antes de la sustitución, ya que la adición de almidón de maíz podría dar resultados positivos o negativos dependiendo de la receta. Si usted está cocinando algo con una salsa o salsa de carne, la harina de maíz añadido hará que se espese. Sin embargo, la utilización de azúcar en polvo en lugar de azúcar regular en productos horneados puede significar que la receta no subirá más.

Costo

Cuando usted compra el azúcar en polvo en el supermercado, se dará cuenta de que es mucho más caro que el granulado. Este hecho combinado con la alta proporción de polvo granulado que es la razón por la mayoría de la gente no lo utilizan como un sustituto. Si usted no tiene una gran cantidad de azúcar en polvo en la mano, que puede ser mejor para poner su receta en espera si el tiempo lo permita y comprar un poco de azúcar granulada.

Vs. granulado Ajo Polvo de ajo

February 22

Allium sativum L., o lo que comúnmente se conoce como el ajo, es uno de los vegetales más utilizados en los Estados Unidos. pariente más cercano del ajo es la cebolla. En su forma seca o en polvo, el ajo se utiliza como condimento en todo, desde los pepinillos y pan a las sopas y guisos. El ajo también se ha encontrado que tienen grandes beneficios medicinales como un alimento saludable para el corazón. Numerosos estudios de casos han demostrado que el ajo puede reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer, aunque su eficacia exacto no está claro.

Vs. granulado Ajo Polvo de ajo

bombilla de Split de ajo

Como está hecho

Vs. granulado Ajo Polvo de ajo

Dientes de ajo

La fabricación tanto de ajo en polvo granulado y es el mismo, excepto por el proceso de molienda o pulverización. ajo granulado es gruesa, mientras que el ajo en polvo es molido fino adicional.

clavos de olor de ajo se pelan, se limpian y luego se envían a una máquina que las rebanadas y las chuletas en secciones más pequeñas. Las secciones se secan en hornos lenta durante tres a cuatro horas. Cuando el ajo se ha enfriado se muele hasta obtener la consistencia deseada, ya sea granulada o en polvo. Los productos terminados son sometidos a tamices para separar cualquier residuo o piezas indeseables. Ambos están envasados ​​en recipientes herméticamente cerrados y almacenados en un lugar fresco y seco.

Los hechos

Tanto granulada y ajo en polvo tienen el mismo valor nutricional. Cada variedad producirá aproximadamente la misma intensidad y sabor cuando se añade como condimento de alimentos, a pesar de las medidas para igualar un diente entero diferirá ligeramente: Una tercera parte de una cucharadita de ajo granulado es igual a un diente de tamaño promedio, mientras que tarda aproximadamente media cucharadita de ajo en polvo para igualar el mismo diente de tamaño.

No hay ninguna diferencia real entre los dos, excepto para el tamaño y la textura de los gránulos. Es importante, sin embargo, al leer las etiquetas de los envases para asegurarse de que está recibiendo un producto puro. Algunos productos pueden incluir ingredientes (aditivos) para reducir la formación de grumos que también pueden reducir o restar valor a verdadero sabor del ajo.

Función

Granulada y el ajo en polvo se utilizan para la temporada y realzan el sabor de muchos alimentos. A menudo es un sustituto adecuado cuando el ajo fresco se pide en una receta. ajo en polvo se disuelve casi instantáneamente cuando se incorporen a cualquier plato, caliente o frío. ajo granulado toma unos minutos para incorporarse y suelte su sabor.

Mientras que cualquier verdadero aficionado a la cocina italiana-puede burlarse de la idea de usar el ajo granulado o en polvo, tanto funcionará de la misma manera que el ajo fresco en casi cualquier receta italiana. ajo en polvo también puede ser rociado en la pizza, como condimento, cuando se sirve la pizza. De hecho, mantener un poco en la mesa junto con la sal y la pimienta es una buena comodidad para aquellos que disfrutan de sabor a ajo extra en sus platos.

consideraciones

Mientras que el ajo puede tener muchos beneficios para la salud, en forma de polvo y granulado esos beneficios se reducen significativamente. Si va a agregar el ajo a su dieta con fines medicinales, ajo granulado o en polvo no le dará los resultados que está buscando. Para propósitos de salud, ajo fresco o crudo es la mejor forma de consumir, aunque muchos no les gusta el efecto secundario de aliento a ajo. En ese caso, puede tomar suplementos de ajo en forma de píldora.

Uso poco conocidos

polvo o gránulos del ajo se pueden añadir al agua hirviendo para hacer un antiséptico para el tratamiento de heridas. Las enzimas en el ajo ayuda a prevenir infecciones. Basta con añadir una cucharada de ajo granulado o 2/3 cucharada de ajo en polvo por taza de agua hirviendo para disolver; a continuación, dejar que se enfríe la solución. Aplicar sobre la herida con un algodón tres veces al día durante una semana, o hasta que la herida ha sanado lo suficiente que la infección ya no es una preocupación. Guardar la solución en un recipiente con tapa en el refrigerador.

Si se toma azúcar y se mezcla, ¿es azúcar en polvo?

October 12

Si se toma azúcar y se mezcla, ¿es azúcar en polvo?


A diferencia del azúcar granulado, el azúcar en polvo se disuelve rápidamente sin la adición de calor, por lo que es indispensable para batir hasta lotes de glaseado sin cocer. azúcares tanto polvo y granulados se hacen a partir del jugo de caña o de remolacha azucarera, pero el azúcar en polvo se procesa con un máximo de 3 por ciento de almidón de maíz. Por esta razón, y porque el azúcar en polvo se muele más finamente, se requiere de tamizado.

La elección de su azúcar

No todo el azúcar se puede mezclar para producir azúcar en polvo. Hecho con melaza, azúcar moreno contiene demasiada humedad y no se convertirá en un polvo cuando se mezclan. Tanto el azúcar de remolacha y de caña granulado se procesan para producir azúcar en polvo, azúcar de remolacha, pero puede comportarse de manera diferente en las recetas, lo que requiere que el azúcar para ser cocinados a una temperatura o la etapa en particular. Compruebe la etiqueta de su nivel de azúcar para determinar si éste está hecho con remolacha o caña.

La adición de almidón de maíz para el azúcar

El almidón de maíz se añade al azúcar en polvo preparada para absorber el exceso de humedad y evitar que el azúcar se agrupen en la bolsa. El almidón de maíz también sirve como un agente espesante para glaseados, glaseados y pudines. Para realizar un cambio de su azúcar granulada, añadir 1 cucharada de almidón de maíz por cada taza de azúcar granulada antes de la mezcla. Si usted no tiene el almidón de maíz o prefiere no añadir un espesante a base de granos, mezclar el azúcar granulada por sí mismo y utilizarlo inmediatamente. Almacenar el azúcar en polvo casero en un recipiente hermético y no refrigerar para evitar la entrada de humedad en el azúcar.

Procesamiento de azúcar granulado

Utilice un procesador de alimentos o molinillo de café y medir la cantidad de azúcar que necesita para su receta. Cuchara del azúcar granulada y la harina de maíz en el procesador y el pulso a máxima potencia durante aproximadamente un minuto, o hasta que tenga un polvo fino. Para medir el nivel de azúcar en polvo, colocar una taza de medir en el fondo de un bol y verter el azúcar en polvo en un colador o tamiz, sosteniéndola sobre el recipiente hasta que la cantidad deseada de azúcar cae en la taza.

El uso de azúcar en polvo

A pesar de que el azúcar en polvo está hecho de azúcar granulada, ya que ha sido un terreno, que no resiste al calor de la misma manera que lo hace el azúcar granulado. Utilizar el azúcar en polvo como un adorno decorativo para rodar rosquillas o aspersión sobre dulces o para espesar glaseados sin calefacción o postres. Utilizar el azúcar granulada para confecciones escarcha y dulces cocidos en el que el azúcar debe ser calentado a una temperatura determinada o etapa. Al sustituir el azúcar en polvo de azúcar granulada en una receta, use 1 3/4 tazas de azúcar en polvo por cada taza de granulado.

¿Cuál es la diferencia entre el lanzador y el Azúcar en polvo?

January 13

¿Cuál es la diferencia entre el lanzador y el Azúcar en polvo?


de azúcar blanco granulado viene en muchas texturas y se utiliza para diferentes funciones. Algunos azúcares se utilizan principalmente para fines industriales. Otros se encuentran en los muchos pasteles, galletas y otros alimentos azucarados que consumimos a diario. azúcar en polvo finamente granulado de azúcar, por lo general alrededor de la mitad del tamaño de grano de azúcar granulada ordinaria. El azúcar en polvo es el azúcar muy fino y se mezcla generalmente con almidón de maíz para evitar el apelmazamiento y para garantizar suave y fluida.

Azúcar glas

azúcar en polvo es un medio tan gruesa como el azúcar granulado regular y en ocasiones se vende como "azúcar superfino." Se conoce como azúcar en polvo en el Reino Unido debido a que los pequeños granos eran lo suficientemente fino como para ser tamizada a través de un "lanzador" o por aspersión. En el Reino Unido, se escribe "ricino" y es a menudo aún más fina que la versión americana. En la Columbia Británica, que se conoce como "azúcar baya."

Utilizar azúcar en polvo para Merengues y bebidas

Todos los tipos de azúcar en polvo se disuelven más rápidamente que el azúcar granulado normal y por lo tanto se utilizan en cremoso, productos de confitería y postres suaves. Merengues hacen particularmente bien con azúcar en polvo. azúcar en polvo se utiliza a menudo por los camareros para endulzar las bebidas mixtas, ya que no se aglutinan en cristales o formar un jarabe espeso. Al igual que el azúcar común de mesa, azúcar en polvo se puede obtener en ambas formas refinados y sin refinar. La versión sin refinar se produce al apretar el jugo de caña de azúcar de sus tallos. Es hasta un 50 por ciento menos procesado y contiene más melaza que el azúcar refinado. Esto explica el color crema que se oscurece durante el proceso de cocción. el azúcar sin refinar también tiene más nutrientes y minerales presentes.

Azúcar en polvo es muy fino

El azúcar en polvo tiene diferentes nombres en diferentes países. En el Reino Unido, que se conoce como "azúcar glas" y en Francia, "sucre glace". El azúcar en polvo es el azúcar granulado que ha sido molida tan fina que se asemeja en polvo en lugar de gránulos. A continuación, se tamiza para que sea aún más fino y para evitar el apelmazamiento o aglutinación, y se añade almidón de maíz aproximadamente 3 por ciento al polvo. El azúcar en polvo también se conoce como azúcar glas.

Usos azúcar glas

Hay tres grados de finura. La mayor parte del azúcar glas o azúcar en polvo, que se vende en las tiendas hoy en día son el mejor de los tres. azúcar glas se utiliza en la mayoría de los glaseados, cremas batidas y otros dulces y confites. Todas las decoraciones y glaseados se hacen con azúcar glas para asegurar un sabor suave y cremosa. azúcar glas a menudo simplemente se tamiza en las tortas y otros productos horneados para crear una decoración de luz o un toque de dulzura. También se utiliza en aderezos para ensaladas caseras o salsas donde se requiere sólo algunas dulzura. azúcar glas industrial no es tan fina como el azúcar en polvo ordinario y se utiliza principalmente por sus atributos de rápida disolución.

¿Qué hierbas y especias son buenos con los ñames?

April 5

¿Qué hierbas y especias son buenos con los ñames?


ñames verdaderos, que se originó en África y Asia, son tubérculos ricos en almidón y secos rara vez se ve en los mercados estadounidenses. Lo que los norteamericanos llaman ñame son en realidad las patatas dulces, que se puede comprar en la luz amarillenta, blanco- y variedades de pulpa anaranjada. Estos "ñame" patatas dulces americanos necesitan hierbas y especias que equilibren la dulzura y la cremosidad del vegetal, tales como aquellos con una brillante acidez, calor, toques de amargura ni matices dulces complementarios. Siempre agregue una pizca de sal, junto con las especias y las hierbas para realzar el sabor de los ñames y para compensar su dulzor.

Caliente y picante

Las especias como la pimienta, curry, pimentón, la pimienta, la mostaza y el chile en polvo contraste con la dulzura de ñame patatas dulces y profundizar sus sabores. Espolvorear ñames asados ​​oa la parrilla con las especias antes de asar ellos, o hacer una salsa de mostaza caliente para rociar sobre ellos después de la cocción. Para una ensalada de patata dulce de ñame picante similar a la ensalada de patata alemana, tirar, ñame al vapor fresco con salsa de mostaza usando mostaza en polvo y granulado para un contraste de textura con los ñames cremosos.

Frescos sabores cítricos

cáscara de cítricos en una mezcla de especias secas aporta acidez a un plato de patatas dulces de ñame y mantiene el vegetal se convierta empalagoso. Añadir limón, lima o cáscara de naranja se mezcla directamente con una ensalada fresca de ñame justo antes de servir o para una sopa asiática con trozos de ñame y camarones. O simplemente añadir el sabor a un plato de ñame mezclada con mantequilla y hierbas, junto con un poco de jugo de la fruta a elegir.

Una pizca de amargo

La mayoría de las hierbas, ya sea intensa o delicados, tienen un toque de amargor junto con su sabor particular. Al igual que la acidez, el amargor equilibra la dulzura de un hilo. Use hierbas secas en el inicio de la cocción, donde pueden suavizar y liberar sus sabores, hierbas frescas y rociada sobre los ñames después de terminar la cocción, por lo que las hierbas permanecen frescas de sabor y crujiente. Las hierbas que funcionan especialmente bien con ñame patatas dulces son la albahaca, el laurel, el cebollino, el cilantro, eneldo, perejil, romero, salvia y tomillo.

Especias calientes

especias cálidas añaden toques de dulzor complementario al ñame recetas de camote. Sus sabores cálidos profundizan y equilibrar el sabor azucarado de los hilos. La pimienta de Jamaica, canela, nuez moscada y cardamomo trabajo en pequeñas cantidades para compensar el dulzor azucarado de los hilos con un tipo diferente de dulzura. Se espolvorea con una pequeña cantidad de especias directamente en un plato de ñame o crear una salsa de mantequilla picante para verter sobre un plato de ñame.

Alternativas a azúcar de pastelería

November 29

Alternativas a azúcar de pastelería


El azúcar de pastelería - también conocida como azúcar en polvo o azúcar en polvo - es granulado, esencialmente de azúcar que ha sido molido y tamizado hasta que se convierte en un polvo muy fino. Se añade una pequeña cantidad de almidón de maíz a ella para mantener el azúcar en polvo se apelmace. Se utiliza para la fabricación de dichos productos alimenticios como glaseados y dulces.

Azúcar granulada

El azúcar granulado se puede sustituir por azúcar glas. Una buena regla general para la conversión es el uso de 6 oz menos de azúcar granulada de la receta. Por ejemplo, si necesita torta 1 3/4 tazas - lo que equivale a 14 oz - De azúcar en polvo, use 1 taza - lo que equivale a 8 oz - De azúcar granulada. Ponga el azúcar granulada en una licuadora y mezclar lo más fino posible.

El azúcar de pastelería casera

Puede hacer que el azúcar de su propia repostería colocando 1 taza de azúcar granulada y 1 cucharadita. de almidón de maíz en un mezclador. Mezclarlos hasta que estén bien combinados. Puede que tenga que añadir al menos 1 o 2 cucharaditas. almidón de maíz, dependiendo de la forma en polvo desea que el azúcar.

Arrurruz y Tapioca

Si usted no tiene ninguna almidón de maíz disponible, agregue 1 cucharada. de arrurruz o 2 cdas. de tapioca instantánea a 1 taza de azúcar granulada, y moler los ingredientes en una licuadora hasta que estén bien. Arrurruz y la tapioca son tanto en polvo y el azúcar darán más de un brillo brillante.

leche en polvo

Esta receta es ideal para la sustitución de los diabéticos y otras personas que quieran controlar su ingesta de azúcar. Ponga 2 tazas de leche en polvo descremada, 2 tazas de fécula de maíz y 1 taza granulado sustituto del azúcar en una licuadora. Mezclar los ingredientes hasta que se mezclan a fondo. Este sustituto puede ser utilizado en cantidades iguales al azúcar en polvo, por mucho que necesita.

Sustituto de hojas de gelatina

August 18

Sustituto de hojas de gelatina


gelatina tradicional está hecha de colágeno, una proteína natural producto de la industria de la carne obtenida de la piel, cartílagos, tendones, huesos y tejido conectivo de vacas y cerdos. La mayoría de gelatina producida comercialmente utilizado por casa y los cocineros profesionales proviene de piel de cerdo. Está disponible en hojas o las hojas, así como en las formas en polvo o granulados, y se utiliza como un agente espesante o gelificante en platos dulces y salados.

Sustitutos lámina de gelatina

Hoja o gelatina lámina se encuentran con mayor frecuencia en las listas de ingredientes para las recetas con sede en Europa. cocineros estadounidenses utilizan normalmente gelatina granulada, que puede sustituir fácilmente por las hojas o láminas, mediante el uso de una cucharada por cada cuatro hojas. Agar, una alternativa vegetariana gelatina en polvo hecho de alga marina, también puede reemplazar hojas de gelatina y utiliza la misma relación de cambio como gelatina granulada.

El uso de gelatina

Ya sea en la hoja, hoja o en forma de granulado, gelatina primero debe ser disuelto en agua. Cuatro hojas o las hojas, una cucharada o un sobre de gelatina envasados ​​serán gel dos tazas de líquido. Para obtener la máxima potencia engrosamiento de la gelatina en polvo, sumergirlo en líquido frío durante tres a cinco minutos para suavizar y ampliar los gránulos. Esto ayuda a la gelatina sin problemas disuelva en líquido caliente antes de que sea semi-sólido. Para los platos con geles transparentes, cocineros profesionales prefieren con frecuencia las hojas de gelatina o en hojas, ya que son menos turbia que los tipos de granulados. Todos los tipos de gelatina no reaccionan bien con las enzimas naturales de frutas, como piña, duraznos, mangos, guayabas, papayas, higos y kiwis, y obstaculizan el proceso de gelificación. Si el uso de estos ingredientes en un plato gelificado, utilizar variedades enlatadas, que están precocidos o cocinarlos brevemente en una estufa para destruir las enzimas.

Opciones vegetarianas

Además de agar, otros sustitutos vegetarianos para la gelatina se carragenina, dai Choy Goh, kanten, gelatina o cola de pescado japonés, gelatina o cola de pescado chino, gelatina vegetal y cabello de ángel. Estos derivados de algas toman unos 15 minutos para disolver y configurar más rápido y con más firmeza que la gelatina producto de origen animal. A menudo gel a temperatura ambiente y tienen puntos de fusión más altos, lo que les hace buenos ingredientes para platos a base de gelatina sirve a temperatura ambiente.

Consejos y sugerencias

Cuando se usa gelatina en las recetas, tener todos los ingredientes a temperatura ambiente para obtener resultados óptimos de gelificación. Algunos polvos de gelatina hechas para crear gelatinas vegetales y carne tienen sal y otros condimentos en ellos, a fin de comprobar los ingredientes de gelatina para asegurarse de que no hay aditivos que chocará con otros componentes de la receta. Para obtener los mejores resultados, utilice la gelatina por la fecha de caducidad en la caja.

¿Qué causa la gelatina se congele?

August 27

¿Qué causa la gelatina se congele?


Naturalmente derivada de huesos de animales, tejido conectivo y la piel combinada en una hidrólisis parcial de colágeno, la gelatina es la proteína que contiene todas las formas de los aminoácidos esenciales, con la excepción de triptófano. Se utiliza para una variedad de aplicaciones, la gelatina es más comúnmente asociado con el gel producido por un proceso de congelación, pero está presente en la vida diaria de muchas formas, de los alimentos a los productos farmacéuticos y fotografía. La comprensión de la composición de gelatina es importante para la realización del proceso de desarrollo y cómo las funciones de gelatina en cada industria.

La gelatina como una proteína

La gelatina es un subproducto de colágeno que la proteína utilizada para crecer tendones y para endurecer nariz y las orejas. Mientras que la gelatina es una proteína con eficacia, su falta de aminoácidos que contienen azufre, así como triptófano, lo hace incapaz de mantener la vida. La proteína que se encuentra en la gelatina es un producto de una combinación de pieles de cerdo, pieles y huesos de vacuno fresco / congelado, todos los cuales son procesados ​​en una forma de polvo o granulado con una coloración marrón claro o amarillo claro. La gelatina carece de sabor y olor.

procedimiento de congelación de

El proceso de congelación de la gelatina es causada por el intento de inversión de la derivada de colágeno a su forma original de colágeno. No es posible retroceder plenamente de su procesamiento en la gelatina, la inversión hace que la gelatina se congelan en cambio en la forma de gel que más se ve en los postres de gelatina.

Gelatina en la industria alimentaria

La gelatina tiene una variedad de usos en la industria alimentaria, con sus siendo contribución postres de gelatina más reconocidas y en malvaviscos y gummi tipo de dulces. Además, la gelatina se utiliza para enlazar y / o esmalte carnes. Otros productos alimenticios que contienen gelatina incluyen helados, yogur, jamones enlatados, patés, budines, sopas caldos y salsas.

Otros usos de gelatina

La gelatina también tiene usos en las industrias farmacéutica y fotográficos aunque el procesamiento difiere de la empleada en la industria alimentaria. En los productos farmacéuticos, la gelatina se utiliza en la construcción de las cápsulas y jarabes medicina blandos y duros. Debido a su alta digestibilidad, la gelatina también se utiliza para proporcionar una capa protectora de origen natural. La gelatina también se utiliza en la industria de la fotografía para ayudar a preparar emulsiones de haluro de plata utilizados para la fabricación de la película. Más recientemente, la gelatina se ha visto que son útiles en la construcción de proyectiles de paintball.

Diferencias entre dulce para batir crema y crema pesado

December 17

Diferencias entre dulce para batir crema y crema pesado


de crema de leche dulce y crema de leche son los dos tipos de crema de leche que tienen un alto contenido de grasa. Tanto la crema de leche y la crema de leche dulce pueden dejarse llevar y usar en postres. Crema de leche también puede ser utilizado en las recetas que se añade crema, tales como sopas. crema de leche también se puede añadir a las bebidas como el café para añadir riqueza.

Contenido gordo

crema de leche tiene un contenido de grasa de al menos el 36 por ciento; Sin embargo, el contenido de grasa en la crema de leche puede ser tan alta como 40 por ciento. En crema de leche, el contenido de grasa puede variar de 30 por ciento a 36 por ciento. El mayor contenido de grasa que se encuentra en la crema de leche hace más fácil la crema para batir.

Gusto

de crema de leche dulce puede tener azúcar añadido para hacer el sabor dulce crema. crema de leche no tiene azúcar añadido. Para hacer la crema de leche endulzada usando crema de leche, azúcar en polvo (no granulado) se puede añadir durante el proceso de batido, según lo recomendado por The Oregonian.

Volumen

El mayor contenido de grasa que se encuentra dentro de crema de leche permite un mayor volumen cuando se bate la crema. De crema de leche, con un contenido de materias grasas inferior, tiene menos volumen cuando se sacó de crema de leche.

Ultra-pasteurizada

Algunos de crema de leche puede ser etiquetado como "ultra-pasteurizada" o "UHT". Estas cremas se han calentado a una temperatura más alta durante el proceso de pasteurización que las cremas tradicionales. El calentamiento adicional permite la crema a ser estable al almacenamiento durante un período de tiempo más largo, que es útil cuando la crema se transporta una gran distancia. crema Ultra-pasteurizado tiene un sabor diferente de crema tradicional, a veces degustación cocinado debido a la exposición al calor. A menudo, UHT y cremas ultra-pasteurizada tienen aditivos para mejorar su estabilidad cuando batida, de acuerdo con el Oregonian.

Estabilidad

Debido al mayor contenido de grasa en la crema de leche, que es más estable y de larga duración cuando batida. de crema de leche tiene un menor contenido de grasa, por lo que cuando se sienta durante un largo período de tiempo, el líquido puede comenzar a filtrarse fuera de la crema.

Las especias de cocina esenciales

August 20

La mayoría de cada cocina es un reflejo de la cocinera, ya se trate de una proclividad para utensilios de cocina antiadherente o las de acero. Sin embargo, aproximadamente cada cocina tiene al menos siete especias, algunos muchos más, para dar sabor a los platos que se están creando. Cualquier menos y el chef no va a hacer su mejor trabajo.

Tipos de Sal

Dentro de este apartado son la sal de ajo y sal sazonada. Sal de ajo no es más que una mezcla de sal y ajo. Se utiliza en lugar de la sal en las verduras, carnes, ensaladas y otros platos para añadir más sabor. El sabor de la sal sazonada realmente depende del fabricante. Es una mezcla de múltiples usos, por lo que cada fabricante tiene su propio nombre unido a su oferta.

Canela

Esta especia aromática proviene de la corteza seca de un árbol de hoja perenne que es un miembro del género Cinnamomum de árboles. Más popular en Estados Unidos es la variedad de color marrón rojizo que tiene un sabor más fuerte que otros.

Perejil

El perejil es conocido por sus brillantes hojas verdes; hay varias variedades de la hierba, como American, china, mexicana e italiana. Por ejemplo, el perejil italiano tiene un sabor más fuerte que el perejil estadounidense y sus hojas son más anchas; también se le llama el cilantro. Independientemente de la que utiliza, picarlo fino y espolvorear en un plato para un sabor fresco y agradable.

Especias familiares de menta

El orégano es un miembro de la familia de la menta y tiene hojas de color verde cuando está fresco. El orégano tiene hojas de color verde cuando está fresco. Hay dos tipos de orégano, mediterránea y mexicana. El primero es un ingrediente tanto en la comida griega e italiana, mientras que México se utiliza en Tex-Mex y comida mexicana. La albahaca es también un miembro de la familia de la menta y se manifiesta en una variedad de platos que contienen los tomates. También es frecuente en muchos platos italianos también. Usted puede obtener esta hierba fresca o seca; pero ya que tienen radicalmente diferentes sabores, que no son intercambiables en la mayoría de las recetas. El tomillo es una de las hierbas más fuertes disponibles por lo que debe utilizarse con moderación en las carnes y verduras diversas.

Cebolla en polvo o granulados

Este producto está hecho de la bombilla de un miembro de la familia de las liliáceas y viene en una forma seca. Se puede utilizar en casi todos los alimentos para mejorar el sabor y también se hace en un cortado en dados, el formato picada, cortada y picada.

Hojas de laurel

Las hojas de laurel son también llamados "laurel" porque provienen de árboles del mismo nombre. Es especialmente realza el sabor de sopas y guisos y se puede utilizar en casi cualquier plato.

© 2021 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com