¿Puedo utilizar distintas de las pastas del espagueti por Carbonara?

spaghetti carbonara combina tradicionalmente el aceite de oliva, queso parmesano, panceta y huevo cocido para producir una pasta entrante rica y satisfactoria o aperitivo. Sin espaguetis, otros tipos de pasta sustituir bien en el plato. Utilice la pasta que se asemeja a los espaguetis para un sustituto cercano o tratar un fideo más rizado y más amplio para obtener más textura. personas que hacen dieta baja en carbohidratos pueden incluso sustituir pastas vegetales de este plato versátil.

casi espagueti

Otros fideos largos y estrechos similares a los espaguetis, naturalmente, funcionan bien en carbonara. Por ejemplo, lo Alfredo, fideos, cabello de ángel y linguini toda comportarse de manera similar a los espaguetis en esta receta. Cocine la panceta o tocino con ajo en una sartén grande, mientras que hervir los fideos. Cuando los fideos se cocinan al dente, unos seis minutos para los fideos delgados como cabellos de ángel y hasta 12 minutos para linguini, los tiran en la sartén con el tocino y ajo. Añadir el aceite de oliva, huevos batidos y queso parmesano y permitir que la pasta caliente para cocinar el huevo y fundir el queso. Sirva como era de espaguetis carbonara.

Pasta tubular

A pesar de que actúan de forma diferente en carbonara de espagueti u otros fideos largos, pastas tubulares también funcionan como un sustituto de espaguetis en el plato. Pastas tales como penne, la pasta y los rigatoni entran en esta categoría. En lugar de descansar en la parte superior, la salsa creada a partir de los aceite, queso, ajo y de la combinación de huevo piscinas dentro de los fideos. Cambie la preparación ligeramente cuando se utiliza este tipo de pasta. Retire la panceta de la sartén cuando quebradizo y saltear el ajo en aceite de oliva y los restos de la grasa de tocino. Añadir el queso, los huevos y la pasta cocida y revuelva. Servir a la carbonara rematado con la panceta reservados.

otros Pastas

Otras pastas del farfalle, tales como rotini e incluso pasta de lasaña pueden trabajar en lugar de espaguetis carbonara en. variedades de pasta profundamente acanalados agregan textura al plato, así como dar el queso, el aceite y el huevo más superficie a la capa. Para placas de lasaña, cocinar fideos primero y luego cortarlas en tiras horizontalmente a través de cada uno de los tallarines, de manera que cada pieza tiene dos extremos cortos rizados con una pieza más larga plana en el medio. Añadirlos a la carbonara como de costumbre.

Sustitutos de pasta

Incluso las pastas bajas en carbohidratos y sustitutos de pasta como fideos y calabacín calabaza espagueti pueden sustituir a los espaguetis carbonara en. Para evitar la adición de un exceso de humedad a la carbonara desde el alto contenido de agua en los vegetales, cocinar y secar bien pulsando en entre capas de toallas de papel antes de añadirlos a la sartén. Otros sustitutos de espagueti incluyen repollo rallado, crepes de huevo cocidas cortadas en tiras estrechas e incluso fideos de arroz.