Las ventajas de los utensilios de cocina de acero inoxidable vs. Estaño
utensilios de cocina de acero inoxidable es muy popular en el hogar y en las cocinas profesionales, ya que es relativamente barato y tiene varias ventajas prácticas. La principal desventaja del acero inoxidable es que es un mal conductor de calor. Por esta razón, el acero inoxidable a menudo se combina con otro metal, tal como aluminio o cobre. Aluminio o acero inoxidable y núcleo de cobre productos de la cocción uniforme y completamente mediante la realización de calor de manera más uniforme.
Durabilidad
utensilios de cocina de acero inoxidable es mucho más duradero que los utensilios de cocina estaño o utensilios para hornear. arañazos, chips de estaño y abolladuras con facilidad, pero el acero inoxidable no lo hace. Además, los productos de estaño a veces deformarse bajo altas temperaturas. Productos de acero inoxidable, por otro lado, pueden soportar temperaturas calientes y preservar la forma y la forma.
Preservación limpia
El acero inoxidable es más fácil de conservar y mantener brillante, ya que no se corroe ni se empaña. Tanto el acero inoxidable y el estaño son relativamente fáciles de limpiar. Ambos productos simplemente requieren remojo inmediata para que los restos de comida no hacen endurecen y el palo. Lavado con una esponja o lana de acero va a limpiar estaño o acero inoxidable. Sin embargo, con el tiempo, el estaño se deteriorará o mostrar marcas de la quema. El acero inoxidable conserva su condición prístina.
Calidad de la comida
El acero inoxidable no pierda ninguna de sus propiedades metálicas durante el proceso de cocción u horneado. El estaño es capaz de reaccionar a ciertos alimentos ácidos, como el vino, los tomates y los limones. Como reacción a estos ácidos, se filtra el estaño metálico en los alimentos, lo que puede hacer que los alimentos tienen un sabor metálico. Por lo tanto, el acero inoxidable es mejor por la preservación de la calidad y el sabor de los platos preparados. Es más seguro para su salud también.
Disponibilidad
Debido a que los utensilios de cocina de acero inoxidable se ha convertido en muy popular, es muy fácil de comprar a precios razonables. Se puede encontrar una variedad de productos de utensilios de cocina de acero inoxidable en los grandes almacenes, grandes tiendas y en línea. El estaño es menos popular, y si bien es posible encontrar productos de estaño en tales instituciones, la selección puede ser más limitado.