Pasos sobre cómo hacer un látigo hecho en casa

No hay nada como el sabor de la crema batida casera. La fabricación de su propia crema batida es simple y toma sólo unos minutos. La clave para hacer una gran crema batida es tener su tazón y pesada fría crema. Un plato frío permite a las grasas en la crema de leche para solidificar rápidamente y el látigo. Añadir un poco de azúcar y la vainilla, si se desea, mezclar con una batidora de mano y su crema batida estará listo para rematar su postre preferido en menos de cinco minutos.

Instrucciones

1 Coloque el recipiente de mezcla en el congelador durante 20 minutos metal. El recipiente de mezcla debe ser muy frío al tacto. Esto permitirá a las grasas de la crema de leche para avivar forma rápida y sencilla.

2 Coloque el recipiente de mezcla fría sobre otro recipiente lleno de hielo. El cuenco lleno de hielo mantendrá el recipiente de mezcla y la pesada fría la crema mientras se bate.

3 Verter la crema de leche en el tazón. Añadir el azúcar y la vainilla (opcional).

4 Coloque el mezclador en el recipiente y batir la mezcla de crema de leche a velocidad media. Cuando empiece a espesar, gire el mezclador de alta velocidad.

5 Batir la crema hasta que tenga la consistencia de crema batida. No sobre-batir la crema o se convertirá en cuajada y se puede convertir en mantequilla y suero. La clave está en saber cuándo dejar de batir, a fin de comprobar la consistencia a menudo.

6 Ajuste el azúcar y añadir sabor al gusto. Añadir menos azúcar si se requiere sólo un toque de dulzura, añadir más si es necesario crema muy dulce batida. Vainilla añade un maravilloso toque de sabor a la crema batida; experimentar con diferentes extractos tales como, limón, naranja, menta, ron y almendras.