Cómo congelar almuerzo de carne

Según el USDA, carne congelada a 0 grados F permanece indefinidamente buena. El único aspecto que sufre con el tiempo es el sabor y la calidad. Además, la carne cruda tiende a congelar mejor que la carne cocida porque hay un mayor contenido de agua. Así que la próxima vez que vea una venta gigante en la tienda de comestibles en la carne del almuerzo, recoger unos paquetes adicionales y bloquee en el ahorro. Coloque la carne en el congelador y descongelarla cuando esté listo para comer.

Instrucciones

1 Coloque un pedazo de papel encerado o envoltura de plástico lo suficientemente grande para el trozo de carne en su contador.

2 Colocar una rodaja de carne sobre la envoltura de plástico o papel encerado. Añadir otro pedazo de papel encerado o envoltura de plástico en la parte superior. Si lo desea, coloque dos o tres piezas entre las capas. Esto constituirá una porción y reducir la cantidad de papel envoltura de plástico o cera que necesita.

3 Continuar apilamiento rodajas de carne entre las capas de papel de cera o papel de plástico. Este proceso impide que una masa de congelado sobre toda la pila de carne cuando se descongela.

4 Coloque la carne en capas en una bolsa de plástico con cierre y sellado. Comience con un extremo de la junta y pulse el pulgar a lo largo de la pista hasta que sienta que el sellado. Pulse cualquier aire residual de la bolsa de plástico.

5 Coloque la bolsa de plástico en el congelador. Dentro de un par de horas, se congela la carne de almuerzo.