Las variedades de lúpulo polaco

El lúpulo es responsable de dar a la cerveza su sabor amargo. El lúpulo se cultiva en todo el mundo, particularmente en Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, así como en Polonia. Polaco saltos en general, tienen un sabor a fruta, aromas de baya que es una reminiscencia de regaliz, con una pizca de picante y un sabor a madera. El suelo fértil y el clima producen variedades de lúpulo muy aromáticos.

Lublin

Lublin es utilizado por muchos productores de la parte superior de la cerveza para hacer cerveza polaca, entre ellos Perla, una cerveza que se exporta en todo el mundo. Lublin tiene un suave, herbáceo, ligeramente picante fragancia que recuerda a la cebada malteada. A menudo es sustituido por Checa Saaz lúpulo, ya que tiene un sabor similar.

Polnischer Lublin

Esta variación Lublin tiene un sabor bastante amargo con un aroma suave y se considera una lúpulo "nobles", lo que significa que es de la más alta calidad. También se compara con Saaz, así como la Tettnang hop alemán, ya que tiene un sabor similar.

Marynka

Marynka se utiliza para pilsner, cerveza dorada, cerveza de trigo y cervezas. Es una reminiscencia de regaliz, con un aroma de madera y de intenso sabor, ligeramente amargo, con un toque de especias. Junto con Lublin, es una de las principales variedades de lúpulo polacas. Se introdujo por primera vez en 1988.

Sybilla

Sybilla es una mezcla de Lublin y Eslovenia Estiria Golding lúpulo. Sybilla se utiliza para hacer cervezas rubias o de oro. A menudo se utiliza junto con Inglés peregrino lúpulo para hacer amarga, que tiene un color dorado pálido y aroma ligeramente picante.

Lomic

Lomic tiene un ligero amargor y un herby, sabor picante. Se utiliza en cervezas y cervezas belgas y fue introducido por primera vez en 1988.