Cómo conservar los tomates con un baño de agua caliente

casa, los tomates son una delicia fresca y sabrosa después de atender un jardín durante todo el verano. Las plantas de tomate a menudo producen muchos más tomates de una familia puede comer. Preservar sus tomates y disfrutar del sabor de pescado fresco entero-de-la-jardín el año. Un baño de agua caliente es una forma fácil de preservar los tomates.

Instrucciones

1 Traiga una olla grande con agua a hervir. Llene el fregadero con agua helada.

2 Poner los tomates en el agua caliente durante 30 segundos. Retirar con cuidado los tomates y colocar inmediatamente en el agua helada. Deslice las pieles de los tomates.

3 tomates centrales. , Cortar o dejar los tomates enteros.

4 Ponga los tomates preparados en frascos limpios, libres de chips. Deja un espacio de media pulgada en la parte superior de la jarra.

5 Llenar los frascos con agua caliente o jugo de tomate. Limpiar la boca de la jarra, y firmemente el tornillo en las tapas.

6 Poner el agua a hervir en la olla. Colocar los frascos en el estante y los más en el agua. Cubra y un cuarto de galón proceso de frascos durante 40 minutos y pintas durante 35 minutos.

7 Retirar con cuidado frascos de la olla. Set frascos encima de un contador cubrió la toalla. Deje tarros establecidos durante la noche.

Consejos y advertencias

• Después de frascos han fijado durante 24 horas, presione la tapa para comprobar si hay un sello. La tapa no debe rebotar.
• Pase un cuchillo o caucho espátula alrededor del interior de la jarra de llenado tomate para eliminar las burbujas de aire.
• Guarde los frascos procesados ​​lejos de corrientes de aire.
• No incline o frascos su vez al revés.