Cómo hacer queso a la parrilla Sabor Como un restaurante de

October 1

Cómo hacer queso a la parrilla Sabor Como un restaurante de


Cuando se trata de alimentos de la comodidad simple y familiar, no hay nada mejor que un sándwich de queso tostado servido junto a una taza de sopa humeante. Cualquier persona con un trozo de queso, una hogaza de pan y una sartén puede hacer un sándwich de queso a la parrilla básica, pero haciendo un sándwich de estilo restaurante requiere un poco más de habilidad y finura. Experimento con quesos gourmet y sabrosos panes para crear su propio sandwich firma, al estilo de restaurante.

Instrucciones

1 Cubrir el fondo de una sartén pesada o una plancha delgada capa de mantequilla. Precaliente la sartén a fuego medio mientras se prepara el sándwich.

2 Colocar dos trozos de pan en una superficie de trabajo limpia. Casi cualquier tipo de pan fresco es adecuado para sándwiches de queso, incluyendo masa fermentada, harina de trigo o de centeno, o panes gourmet como el de oliva o el romero. Evitar el pan extra-gruesa, ya que no se formará una textura ligeramente crujiente.

3 Propagación de mantequilla ablandada generosamente y uniformemente sobre una pieza del pan. La aplicación de la mantequilla directamente al pan asegura el pan absorbe los aceites de manera uniforme y sin espacios vacíos.

4 Girar el lado de la mantequilla hacia abajo el pan, luego se extendió el pan con una pequeña cantidad de mayonesa o mostaza, si se desea.

5 Cubrir el pan con queso de manera uniforme. Fácilmente disponibles, quesos fusibles incluyen cheddar, Colby, asiago, mozzarella, gouda, Monterey Jack, queso fontina, Havarti, suizo o estadounidense. Para un sándwich más sofisticado, utilice un queso semi-blando gourmet como el emmental, gruyere o raclette.

6 Arriba del queso con la segunda pieza de pan. Colocar el sándwich en la sartén precalentado, a continuación, baje el fuego a medio-bajo por lo que el queso se derrita pero el pan no se chamusca.

7 Cocinar el sándwich hasta que el pan esté dorado. Deje que el queso se derrita de forma natural y no intente acelerar el proceso mediante el uso de una espátula para presionar el pan.

8 Deslizar una espátula bajo el sandwich. Presione sus dedos en la parte superior del sandwich, a continuación, utilizar los dedos como una guía ya que le da la vuelta el sándwich.

9 Untar mantequilla en el lo que ahora es la parte superior del sandwich y cocinar el sándwich hasta que la pieza inferior del pan se dore.

10 Transferir el sándwich de queso a un plato para servir y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

  • Viste un sándwich de queso a la plancha de base con ingredientes tales como tomates secos, tocino frito, aguacate, cebolla caramelizada, pimientos asados, albahaca o rúcula.

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