Alternativas a papel de hornear

Prueba una de las muchas alternativas a las hojas de papel para hornear. bandejas de horno de papel se desechan después de cada uso, lo que resulta en más residuos y el costo extra de comprar reemplazos. Algunos productos de panadería como panecillos y pasteles pegajosos también pueden sangrar a través del papel, añadiendo a la confusión que debe ser limpiado después de la cocción.

Hornear esteras de silicona

La silicona se utiliza para producir utensilios de cocina antiadherente, bandejas de horno y sartenes, y esteras para hornear. Estas alfombras se pueden utilizar en lugar de hojas de papel para hornear y se pueden lavar y reutilizar. esteras para hornear de silicona vienen en una variedad de colores y tamaños, y no retienen olores o sabores. Se requieren muy poco espacio de almacenamiento, son resistentes a las manchas, lavar en el lavavajillas y fomentar una distribución uniforme del calor al hornear. esteras para hornear de silicona pueden ir del congelador al horno y pueden soportar los cambios extremos de temperatura.

Piedras de cocina

piedras de cocina se pueden utilizar en lugar de una bandeja para hornear galletas o bicarbonato y van a dispersar el calor uniformemente a través de los alimentos que se cuece. piedras de cocción son rectangulares planas o piezas de vajilla de forma circular que funciona mejor cuando se precalienta antes de la cocción. Piedras cambian de color con el uso, pero la decoloración no afectará el sabor de los alimentos o las propiedades antiadherentes de la piedra.

Papel de aluminio con aceite en aerosol

Engrase un molde para hornear, si usted no tiene papel de horno o cualquier otra alternativa a la mano. También puede colocar dos capas de papel de aluminio sobre la bandeja y rociar con spray antiadherente. Doblando el espesor de la lámina se dispersará de manera eficiente el calor, lo que resulta en un producto de mayor calidad terminado.