Cómo utilizar Rotissiere pollo en la sopa

Para un ahorro de tiempo en secreto, no busque más allá de su delicatessen supermercado. Los pollos asados ​​venden habrá de reducir la cantidad de tiempo que se necesita para cocinar una sopa reconfortante caliente. Dado que el pollo esté completamente cocido, el tiempo de cocción cae, pero también se puede utilizar el pollo cocido para hacer su propia sopa a fuego lento un día de duración con más sabor. No pase por los huesos del pollo asado; guardarlos para hacer un caldo de pollo hecho en casa, que puede ser congelado para su posterior uso en sopas caseras.

Instrucciones

1 Quitar la piel y la carne de los huesos del pollo. Usted debe tener entre 3 y 4 tazas de carne. Refrigerar la carne hasta que esté listo para agregarlo a la sopa.

2 Coloque la piel y los huesos en el fondo de una olla grande y cubrir con 8 vasos de agua.

Llevar la olla hasta que hierva a fuego medio-alto.

3 Reduce el fuego a medio-bajo, tapar y cocer durante dos horas para hacer el caldo casero.

4 Verter el caldo casero a través de un colador en una olla de sopa para tensar la piel y los huesos.

5 Llevar el caldo, la cebolla, la zanahoria, el apio y la hoja de laurel a fuego lento a fuego medio.

6 Cocinar la culata con las verduras durante 30 minutos.

7 Añadir la carne reservadas del pollo asado y los macarrones opcionales, si se desea.

Suba el fuego a medio-alto hervirla. Terminar de cocinar la sopa durante 10 minutos o hasta que el pollo esté bien caliente y la pasta esté tierna.