Cómo hacer pasta de pollo Jerk

pollo jerk es nombrado en referencia a las especias utilizadas para ello. Se puede ajustar la cantidad de las especias si tiene un paladar más débil o, si lo prefiere más calor. Tenga en cuenta que la salsa de crema que acompaña este plato hará que las especias de sabor más suave. Degustar el plato antes de servir para ajustar los aromas en consecuencia. La receta que suficiente para dos personas. Si es necesario hacer cuatro porciones, todas dobles de los ingredientes.

Instrucciones

1 Coloque la mantequilla en la sartén a fuego lento hasta que se derrita. Agregue el ajo y cocine hasta que el ajo empiece a perfumar el ambiente. El color debe empezar a marrón en el ajo.

2 Coloque las pechugas de pollo (o troceados) y la mezcla de especias condimentos tirón (o cayena) en la sartén con el ajo y mantequilla.

3 Suba el fuego a medio y cocinar el pollo durante cinco a siete minutos por cada lado o hasta que esté cocido todo el camino a través. El tiempo dependerá del tamaño de la carne cocida y si en rodajas o en conjunto. Inserte el termómetro de carne en la parte más gruesa del pollo. Si la temperatura interna de la carne es de al menos 165 grados, el pollo está hecho.

4 Retire el pollo de la sartén y reservar. Deja la mantequilla derretida, ajo y especias en la cacerola.

5 Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Colar en el colador. Coloque la pasta en una sola fuente de servir o dividir entre 2 tazones.

6 Batir en un bol pequeño el caldo de pollo, mitad y mitad y el almidón de maíz. Vierta esta mezcla en la sartén con la mantequilla derretida y aumentar la temperatura a medio-alto. Llevar a ebullición completa durante tres minutos, batiendo todo lo que hay que evitar que la mezcla se apelmace.

7 Añadir los champiñones y el perejil triturado en la mezcla de salsa y especias mientras se cocina la pasta. Cocer durante unos cinco minutos para que los sabores se mezclen. Añadir el pollo de nuevo en esta sartén y cocine hasta que el pollo ha llegado a 165 grados una vez más internamente.

8 Vierta el pollo y la salsa sobre la pasta en el plato de servir o dividirlo entre dos cuencos o platos para servir. También se puede mezclar la pasta con la salsa en la sartén antes de servir, si se desea.