Cómo hacer Teppanyaki

Teppanyaki es un plato japonés que consiste en carne, a menudo carne, que se prepara en una sartén con tapa llana. Teppan significa placa de hierro en japonés, y yaki es la palabra japonesa para la carne. Servido en una salsa delicada y sabrosa, a menudo con un acompañamiento de verduras, teppanyaki es una comida deliciosa y saludable que se puede preparar en casa. Filete de teppanyaki se prepara tradicionalmente en una plancha de hierro caliente, pero se puede utilizar cualquier sartén que tiene en casa.

Instrucciones

1 Se calienta la superficie de cocción a fuego medio-alto.

2 Pintar la superficie de cocción con aceite de soja.

3 Espolvorear ambos lados de la carne con sal, pimienta, y ajo en polvo al gusto.

4 filetes Cook por cuatro minutos, y luego darle la vuelta. Si quieres bistec bien hecho, cocinar durante seis minutos.

5 Colocar unas porciones de mantequilla en el lado bronceada de la carne, y rociar con la salsa de soja.

6 Continuar la cocción de carne para dos a cuatro minutos, yendo más hacia la marca de cuatro minutos si te gusta filetes bien hecho.

7 Establecer los filetes de lado en un plato, y la tienda de campaña con papel de aluminio para descansar mientras se prepara la verdura.

8 Revuelva los vegetales sobre la superficie de cocción todavía caliente y cocinar hasta que esté hecho. Divida verduras cocidas entre dos placas.

9 Cortar los filetes fino, y coloque en la parte superior de la cama de verduras.

10 Verter 2 cucharadas. cada uno de salsa de soja y mirin en su superficie para cocinar, cocinar por dos minutos. Verter sobre las placas y adornar con pimiento rojo y cilantro a su gusto.