Cómo cocinar con encimera de hornos de convección

Los hornos de convección se inventaron originalmente en Europa y en los EE.UU. introdujeron en la década de 1970. El horno combina unidades de bobina de calentamiento con ventiladores de la fuerza el aire caliente a través del horno, haciendo que circule de manera más eficiente alrededor del alimento. Esta ventaja produce de manera uniforme dorado de alimentos de manera más eficiente en energía.

Instrucciones

1 Mira las temperaturas de cocción de la receta convencional.

2 Reducir la temperatura de cocción de 25 grados.

3 Mira el tiempo de cocción de la receta convencional.

4 Reducir el tiempo de cocción en un 25 por ciento. Por ejemplo, si la receta original pide cookies para hornear durante 12 minutos, se cuecen durante 9 minutos en lugar.