Cómo dividir Azúcar para Hornear

Recetas para productos horneados veces enumeran una cantidad de azúcar como ingrediente, seguido de la palabra "dividido". Esto puede parecer una dirección clara. Mientras que una receta que es difícil de seguir, poco clara o simplemente incorrectos a veces se las publicarán en un libro de cocina o una revista, la mayoría de las veces, la receta se encenderá para explicarse a sí mismo. Las recetas se suelen dividir en al menos dos secciones: ingredientes y la preparación, por lo que no se preocupe si usted no ve una explicación en el listado de ingredientes.

Instrucciones

1 Leer la receta por completo antes de hacer cualquier otra cosa. Al llegar a la información sobre los ingredientes que combinan realidad, las instrucciones de división de azúcar por lo general se aclarará.

2 Mide cada cantidad de azúcar indicada en la receta por separado según el peso o volumen, lo que dicta la receta.

3 Almacenar cada medida de azúcar en un recipiente aparte hasta que se necesite en su preparación. Si las cantidades de azúcar necesaria visualmente son similares pero no exactamente el mismo, etiquetar uno de los cuencos con una pluma y un poco de cinta adhesiva para mayor claridad.

Consejos y advertencias

• Si su receta sigue siendo poco clara acerca de cómo, exactamente, el azúcar se debe dividir, dividir por la mitad.
• Cuando una receta para hornear especifica un peso o volumen de medición, utilizar esa misma medida para preparar sus ingredientes. No 'guesstimate' o sustituir un tipo de medida de la otra. Hornear basa en gran medida en las interacciones químicas entre la ciencia y los ingredientes y las recetas están escritas para producir buenos resultados cuando se sigue a la letra. Experimento sólo después de haber hecho una receta antes y entender cómo funciona.
• Si estás usando una escala, asegúrese de ponerla en cero después de realizar su recipiente de medición en él. De esta manera, sólo se va a medir el peso del azúcar, no el peso del recipiente.