Cómo saber cuándo se hacen las crepes

Panqueques requieren sólo unos pocos ingredientes, son fáciles de hacer y son disfrutados por personas de todo el mundo. El aspecto más difícil de hacer panqueques es saber cuando están listos para ser servido. Panqueques pueden quemarse fácilmente o aparecerá hecho cuando no lo son. Con un poco de práctica, se puede hacer una tortilla perfecta.

Instrucciones

1 Seguir una receta o las instrucciones de una mezcla para panqueques para crear la mezcla para panqueques. Vierta su mezcla para panqueques en una sartén o en la parrilla con aceite precalentado. Tenga en cuenta que pasta espesa hará tortitas gruesas, que se cocinen crepes lo más uniformemente delgadas; tortitas más grandes serán más difíciles para voltear de crepes más pequeñas. Para obtener los mejores resultados, panqueques bateador debe ser ligeramente nasal, similar a la consistencia de pegamento blanco, y cuando se vierte, panqueques debe ser no más de 6 pulgadas de diámetro.

2 Permita que su panqueque cocinar a fuego medio durante dos a cinco minutos. No los deje solos. Cuando el bateador sin cocer en la parte superior de la torta se empieza a formar burbujas, la torta está listo para ser movido de un tirón.

3 Probar la tortita deslizando una espátula bajo el borde de la torta. Si la torta se separa de la sartén con facilidad y es un color marrón dorado, deslizar la espátula debajo del centro de la torta, ascensor, y luego gire la espátula para que el lado sin cocer de las tierras de la crepe en la sartén.

4 Permita que su panqueque cocinar para un período adicional de dos a cinco minutos. Pruebe su panqueque después de dos minutos en el segundo lado, y cada 30 segundos después, por el deslizamiento de la espátula por debajo del borde de la torta y levantándolo ligeramente. Si el fondo de la torta es de color pardo dorado, la torta está hecha probablemente.

5 Insertar un palillo en el centro, o la parte más gruesa, de su panqueque. Retire el palillo de dientes después de aproximadamente dos a tres segundos. Si hay bateador se aferra a su palillo de dientes, su panqueque tiene que cocine por un minuto o dos; si el palillo de dientes está limpia, su panqueque está listo para ser retirado de la sartén o en la parrilla.

Consejos y advertencias

• panqueques Cocine a fuego medio en una parrilla precalentada, para una cocción uniforme.
• Sartenes o parrillas deben ser engrasadas o rociar con un aerosol antiadherente para evitar que se pegue.
• Nunca deje cocinar panqueques sin vigilancia.
• Tenga cuidado al transferir panqueques de la sartén a un plato. Ellos estarán muy calientes.