Cómo cocer al horno con nueces negras

Una rareza en las tiendas, nueces negras ofrecen un sabor asertivo incomparable por otros frutos secos. El uso en cualquier aplicación para que puedan beneficiarse de las cualidades negrita de este fruto seco: helados, galletas, ensaladas de pollo o panes rápidos. mercados de agricultores locales y tiendas especializadas venden las nueces sin cáscara, ya que son más difíciles de eliminar de sus cáscaras y conchas que la relacionada Inglés nuez.

Instrucciones

1 Para picar nueces negras de manera uniforme, medir la cantidad de nueces picadas requeridos en la receta y verter la mitad de esa cantidad en un procesador de alimentos. Pulso el procesador de alimentos varias veces en ráfagas cortas, hasta que las nueces alcanzan el tamaño deseado. Repetir con las nueces restantes. nueces picadas tienen el mismo peso, en volumen, como piezas de madera de nogal: una taza de nueces picadas equivale a una taza de trozos de nuez, lo que equivale a 120 gramos.

2 Añadir las nueces picadas en la cantidad dada en su receta, si la receta especifica nueces negras. Si la receta requiere de "nueces" o por cualquier otro fruto seco, utilizar tres nueces partes del Inglés al nueces negras una parte para obtener la cantidad total. Por ejemplo, en una receta que requiera una taza de nueces picadas, utilizar 1/4 taza de nueces negras picadas y 3/4 taza de nueces picadas en inglés.

3 Si desea sustituir únicamente nueces negras para otros frutos secos, reducir la cantidad total de frutos de cáscara utilizados. Disminuir la cantidad de acuerdo a sus preferencias personales, teniendo en cuenta que las nueces negras tienen un sabor más fuerte que otros frutos secos.

4 No sustituir las nueces inglés para nueces negras en la cocción recetas; el producto acabado sabrá completamente diferente. En su lugar, hacer un sustituto de nueces negras. Llenar una jarra de medio litro con piezas de madera de nogal Inglés. Añadir 1 cucharadita. extracto de nogal negro-(saborizante), sella con una tapa y coloque en el refrigerador durante una semana para permitir que los sabores se mezclen. Sustituir el presente, en igualdad de condiciones, de nueces negras.