Los mejores restaurantes franceses de Quebec

Quebec, Canadá, es una provincia de Canadá donde las tradiciones francesas, el lenguaje y las formas de vida aún se conservan por los locales que recuerdan que primero colonizaron la zona. Un número de restaurantes finos franceses se encuentra en Quebec, principalmente en la ciudad de Quebec y Montreal.

Café du Monde

Café du Monde ha tomado como modelo después de un restaurante francés tradicional y eatery que se encontraría en París, tanto en decoración y la comida. La fachada tiene una gran ventana que se abrió de golpe cuando el clima es cálido y el sol brilla y todos los camareros llevan pajaritas y delantales almidonados, listo para servir. mesas de café de estilo en los pisos de baldosas te hacen sentir como si estuviera en Francia y la comida del restaurante transporta la mayoría de la gente no por completo, con clásicos como la sopa de cebolla francesa, ajo caracoles, mejillones y patatas fritas, pato confitado y la firma cuscús real. Café du Monde también tiene una amplia selección internacional de cerveza y vino.

Café du Monde
84, rue Dalhousie, en el Liner Terminal de Cruceros
Québec, QC G1K 4B2
418-692-4455
lecafedumonde.com

Chez Rabelais

Situado en la l'escalier Casse-Cou (vértigo Escaleras), Chez Rabelais tiene una de las mejores ubicaciones para un restaurante de la ciudad, ya que es muy céntrico y perfecto para observar a la gente a los peatones que pasan. A pesar del ambiente animado, el ambiente es muy francés, relajado y casual. La comida francesa e italiana se sirven, aunque el enfoque es la cocina francesa con las patatas fritas de carne y mejillones preparados en una variedad de maneras. La mayonesa se sirve con las patatas fritas crocantes y la variedad de ensaladas son frescas y satisfactoria. También hay un restaurante adjunto, que tiene un menú abreviado.

Chez Rabelais
2, rue du Petit-Champlain
Québec, QC G1K 4H4
418-694-9460

Au Pied de Cochon

Con una toma única en la cocina francesa / Québecoise, Au Pied de Cochon es uno de los mejores restaurantes franceses en todas Montreal. Utiliza lo que los habituales de considerar el mejor foie gras como un complemento a lo largo de muchos artículos en su menú, desde poutine, en una tarta o terrina de sus pizzas y hamburguesas. Bisonte, morcilla y pato son también puntos permanentes del menú, por lo que la cocina global Au Pied de Cochon en lugar de carne pesada, pero rica en sabor. La lista de postres también es casi tan larga como el menú, con el pudín ruibarbo y oscuro chocolate pot de crème. El restaurante es muy popular por lo que se recomienda reservar.

Au Pied de Cochon
536, avenida est Duluth
Montreal, QC H2L 1A9
514-281-1114
restaurantaupieddecochon.ca