Cómo conservar la remolacha roja

remolacha roja son abundantes en vitaminas y minerales. Este vegetal es adorado por algunos, en cualquier forma, fresca o enlatada. Es un vegetal saludable que va bien con muchas comidas. Las remolachas se pueden almacenar en frascos de vidrio con tapas para su conservación. De esta manera se pueden comer en un momento posterior o almacenados en su despensa durante un período de tiempo más largo que una remolacha fresca podría ser. A pesar de que puede parecer como un proceso complejo; puede conservar sus propias remolacha en casa.

Instrucciones

1 Clasificar los latidos y se corta la parte superior se debe a una longitud de una a dos pulgadas de la parte superior de la remolacha. Desechar el tallo, pero mantener la raíz del grifo inferior en el tacto. Se lava la remolacha elimina con agua y un cepillo del plato para eliminar la suciedad.

2 Coloque las remolachas en una olla grande y llenar la olla con agua para que se está cubriendo las remolachas. Hervir las remolachas de diez a veinte minutos, hasta que estén tiernas. Si bien las remolachas están en ebullición, caliente y desinfecte las tapas de los frascos de vidrio.

3 Para desinfectar los frascos, colocar las tapas de los frascos de vidrio en una olla de agua hirviendo. Use pinzas para agarrar las tapas y los convierten en su otro lado para que puedan ser desinfectados a fondo en cada lado.

4 Colocar los frascos de vidrio en una bandeja de metal poco profunda y poner suficiente agua en el recipiente hasta que se alcanza una alta pulgadas. Calentar la bandeja de metal poco profunda en una tapa de la estufa para que el agua en la que se reduce ligeramente. Esto esterilizar los frascos, así como calentarlos. Saca los tarros de la bandeja de metal con pinzas cuando esté listo para usarlos.

5 Tome las remolachas fuera del baño de hielo y frotar las pieles apagado. Si las pieles no son capaces de frotar, tendrán que ser hervida por más tiempo. Cuando la remolacha se hacen y se han frotado las pieles fuera, ponerlos en un recipiente con agua fría y añadir cubitos de hielo. Este proceso se conoce como un baño de hielo, en la preparación de alimentos.

6 Cortar las raíces primarias de la remolacha y de quitar cualquier resto de pieles. Lavar las remolachas de nuevo una vez que los extremos se han cortado y toda la piel que queda eliminado. Cortar las remolachas en rodajas. Si lo desea, mantener las rebanadas juntos y luego cortar la remolacha en la dirección opuesta, al cubo ellos. Usando rodajas o cubos es una elección personal.

7 Tome los tarros de cristal de la sartén de metal con pinzas y organizarlos en un mostrador o mesa. Ponga una cucharadita de 1/4 de sal en los frascos, si va a guardar una pinta de remolacha. Si está utilizando frascos de un cuarto de galón, añadir una cucharadita 1/2. La adición de sal es opcional.

8 Llenar los frascos con las remolachas. El paquete de ellos con fuerza en el frasco. El llenar el frasco con agua hirviendo, dejando una cabeza de una pulgada. Limpiar los bordes de los tarros con una toalla de papel. Tornillo de las tapas en los frascos con seguridad.

9 Llene la olla de presión con dos pulgadas de agua y colocar los frascos en el interior de la misma. Asegurar la tapa de la olla a presión y aplique calor hasta que salga el vapor en un flujo constante. Una vez que esto sucede, coloque la tapa ponderado de; cuando la presión alcanza diez libras, reducir el calor. Mantenga la presión a diez libras. Mantenga las remolachas en la olla a presión durante 30 minutos, si el almacenamiento de pintas. Si va a guardar cuarto, mantener las remolachas en la olla a presión durante 35 minutos. Deje que la olla de presión se enfríe por sí mismo o puede causar daños. Utilice un levantador de tarro de tomar los frascos de la olla a presión una vez que se haya enfriado.

10 Establecer los frascos sobre una superficie plana para enfriar y limpiar cualquier exceso de jugo de remolacha debajo de los párpados con agua y jabón y una toalla suave, después de que se hayan enfriado.