Instrucciones de Mezcla talud de crepe

Hacer panqueques perfectos desde cero le permite crear un producto acabado que mejor se adapte a sus gustos personales. Se pueden añadir ingredientes que le gustan, como los arándanos, puré de plátano o suero de leche para crear su tipo favorito de panqueque. Mientras que los ingredientes específicos en las crepes varían de una receta a otra, la técnica básica de mezclar sus panqueques se mantiene igual. técnica de mezcla correcta conduce a los panqueques que son ligeros y esponjosos en vez de plano y delgado, duro o resistente.

Instrucciones

1 Batir todos los ingredientes secos en la receta en un bol. Estos por lo general incluyen la harina, sal, polvo de hornear y el azúcar. Si su receta requiere cualesquiera otros ingredientes secos, mezclarlos en este punto también. Batir hasta que quede bien mezclado.

2 Bata juntos los ingredientes húmedos en un recipiente aparte. Estos suelen incluir leche o suero de leche, huevos, mantequilla derretida y / o aceite. Al igual que con los ingredientes secos, se debe batir hasta que todos los ingredientes se combinan a fondo.

3 Verter la mezcla en seco en el recipiente que contiene la mezcla húmeda. Mezclar los ingredientes juntos hasta que son relativamente mezclado, pero no mezclar en exceso. Unos trozos pequeños deben permanecer en la masa. Si se mezcla hasta que todos los bultos desaparecer, las tortitas resultantes son duros y cortos. Si se están mezclando cualquier otra cosa en su masa, tales como virutas de chocolate o arándanos, hacerlo cuando se está casi terminado de mezclar la masa.