Cómo hacer mermeladas caseras y jalea

Es muy fácil de hacer deliciosas mermeladas y jaleas en el hogar con su cosecha de verano o de frutas locales. sencillos pasos y herramientas adecuadas ayudan a disfrutar el sabor del verano por un largo tiempo.

Instrucciones

1 Lavar y limpiar los frutos. fresas casco. Retirar los tallos de las moras, frambuesas, arándanos, uvas.

2 Lavar y Triturar los frutos más o menos por procesarlos en una licuadora o utilizando un machacador de papas.

3 Esterilizar las tapas y tarros colocándolos en agua hirviendo y dejar que hierva durante 5 a 10 minutos. Utilizar pinzas para ponerlos en el lavavajillas y dejarlos secar. Deje el lavavajillas de secado con calor para mantener los recipientes calientes.

4 Mida el azúcar y pectina utilizando cantidades que se indican en el paquete de pectina.

5 Mezclar las bayas y la pectina y llevar a ebullición completa. Añadir el azúcar y traerlo de vuelta al punto de ebullición y se deja hervir durante 1 a 2 minutos. Descremada espuma si want.Switch y se deja reposar durante unos minutos.

6 Saque sus frascos con pinzas y use un embudo para llenar los atascos en ellos. Coloque las tapas y cerrar los envases y sumergirlos en agua hirviendo durante 10 minutos para hacer un sello. Voilá, ya está!

Consejos y advertencias

• Si está utilizando una pectina en polvo, se mezcla con un poco de azúcar para ayudar a disolver uniformemente.
• Puede probar la preparación de la mermelada por recoger algunos hasta con una cuchara y dejar que repose durante un rato. Una vez enfriado se puede decidir si desea que sea un poco más ajustado o no.
• Mezcle las bayas y las combinaciones para disfrutar de sabores especiales
• Tenga cuidado cuando la esterilización de los envases.