Ideas barbacoa cena de verano
La barbacoa comenzó originalmente como una forma de cocción lenta sobre carbones abiertos. Floreció en el Sur de los Estados Unidos antes de la Guerra Civil. Mientras que los cerdos eran el plato principal de la cena de la barbacoa americanos más tempranos, desde entonces se ha ampliado para incluir la carne de res, pollo y pescado. El verano es la temporada más popular para las barbacoas, y la inspiración para ideas de la cena de barbacoa ahora vienen de todas partes del mundo.
cenas de barbacoa de cerdo utilizando
cerdos enteros y cortes de cerdo fueron los primeros tipos de barbacoas en la América del Sur. cerdos enteros son típicamente cocinados a servir a varias decenas de personas, como un cerdo de tamaño promedio puede producir tanto como 200 libras de carne una vez cocinados. Para una sola familia unos bastidores de la espalda del bebé o costillas de cerdo será más que suficiente para una buena cena barbacoa. Otras opciones son el cerdo asado hombro, jamones enteros, filetes de cerdo y chuletas de cerdo.
comidas a base de carne vacuna
cenas de barbacoa de carne de vacuno a base de primera ganaron popularidad en Texas, donde floreció la industria ganadera. ideas de la cena de verano populares incluyen costillas de ternera y briskets. Rib-eye y T-Bone bistecs, mientras que ser costosos cortes de carne por libra, también son sabrosas opciones comunes para platos a la parrilla. Puede hacer las comidas más baratas construidas sobre los filetes de flanco (London Broil), o incluso las hamburguesas a la parrilla, que normalmente provienen de la carne de vacuno de carne molida.
Ideas de aves de corral
Las aves de corral es otra opción que funciona bien cuando la brasa. Los pollos son típicamente cocinar enteros, y un pollo suele ser suficiente para dos personas. Los pavos son comunes los platos de verano, también, por toda la brasa o en parte. pato a la brasa y gallinas de Cornualles del juego son alternativas en algún momento.
cenas de marisco a la parrilla
Otra tradición de barbacoa común consiste en la pesca a continuación, cocinar la captura en la parrilla. El salmón ahumado es extremadamente popular para cenas de verano, al igual que los camarones y el fletán. Otras opciones para cenar incluyen el bagre ahumado, trucha a la parrilla, pez espada, y el rape envuelto en tocino. Incluso puede langostas de barbacoa y vieiras.
barbacoa de Mongolia
barbacoa de Mongolia no es la misma que la barbacoa americana tradicional. Es un antiguo arte que se inició ya en el siglo 13. barbacoa de Mongolia moderna es una mezcla de varios estilos diferentes de Asia que típicamente incluyen una amplia variedad de opciones de carne, aceites y verduras cortadas en rodajas finas, chamuscados sobre una gran planchas de hierro a temperaturas superiores a 500 grados. Debido a las diversas cantidades de carnes en cualquier cena ofrecida barbacoa de Mongolia, una gran familia o familias múltiples - - puede disfrutar de la fiesta.