Cómo preparar la leche de soya

Preparación de la leche de soja en casa le permite evitar aditivos tales como azúcar, sal o conservantes a veces se encuentra en los productos comprados en la tienda. El proceso toma por lo menos dos días para terminar así que asegúrese de planificar en consecuencia. Doble de la receta si se desea para hacer leche de soja extra, pero ya que carece de conservantes, esta leche fresca sólo se mantiene durante 3 días en refrigeración.

Instrucciones

1 Colocar los granos de soja en el recipiente de 1 galón y verter el agua suficiente para cubrirlos.

2 Remojar las semillas de soja durante la noche, pero no más de 24 horas.

3 Escurrir los frijoles de soja remojados en el colador y verter en un procesador de alimentos.

4 Llene la olla con 2 litros de agua y llevar a ebullición tanto.

5 Añadir agua suficiente para el procesador de alimentos para cubrir sólo los granos y el proceso hasta que quede finamente molido.

6 Reducir el fuego a medio y añadir las semillas de soja procesados ​​a la olla.

7 Cocer la leche de soja durante 20 minutos o hasta que vea que empiezan a separarse.

8 Borde del colador con varias capas de gasa y colocar en un tazón.

9 Sirva la mezcla de la soja en la olla en el alineado estopilla colador para permitir que el líquido fluya leche de soja en el recipiente de abajo.

10 Presione en los sólidos (cuajada) en la gasa con la cuchara conseguir cualquier leche de soja restante a cabo.

11 Guarde la cuajada para la fabricación de queso de soja o descartar si se desea.

Consejos y advertencias

• Añadir el azúcar para el gusto de la leche de soja si se desea.