¿Qué hay en el jugo en botella cal?
jugo de limón embotellado es el jugo de un limón en una botella. Puede ser utilizado como un sustituto de jugo de limón fresco y se encuentra con más frecuencia en México, sudoeste, vietnamita y la cocina tailandesa.
Tipos de cales
Limas son pequeños cítricos verdes. Ellos son más dulces y menos agrio que un limón.
limón persa, una, más verde frutas más grandes, se utilizan en la mayoría de botellas de zumo de limón, para adornar margaritas y Coronas para dar sabor. limones son más pequeños, más amarillo y más de sabor fuerte. limones son los más utilizados para la tarta de lima. jugo de lima es más difícil de encontrar.
Caracteristicas
jugo de limón embotellado se realiza a partir de concentrado de limón. Para evitar el pardeamiento, agua y conservantes - más a menudo de bisulfito de sodio y benzoato de sodio - se añaden al concentrado. Un aceite de limón se añade con frecuencia para la fragancia. jugos azucarados de cal, que se utilizan por lo general en las bebidas, contienen algún tipo de edulcorante, más a menudo de jarabe de maíz. Dado que estos se venden en botellas claras, también contienen colorante de alimentos para la consistencia del color.
Como está hecho
concentrado de jugo de limón se hace mediante la extracción del jugo de limón, luego se cuela la pulpa y las semillas. El aceite de cal se hace de destilar el material de desecho a partir del jugo de aroma y sabor.
El uso de jugo de limón
Cuando se utiliza el jugo de limón en botella, use 1 a 2 cucharadas. si la receta para el jugo de un limón. Si el uso de jugo de lima, recuerde que es más agrio que otros zumos de limón, por lo que reducir la cantidad. Citrus sabor de jugo se deteriora rápidamente, así que una vez que la botella está abierta uso lo más rápidamente posible.
Hecho de la diversión
Cales eran un elemento básico en los barcos de vela británicos en el siglo 19 como una cura para el escorbuto. Un jugo azucarado hizo el fruto C-pesada vitamina fáciles de tomar y cuando los marineros llegaron a la orilla, trajeron su jugo de limón endulzado y lo utilizó para enmascarar el sabor del alcohol cuestionable. Todavía se utiliza en bebidas mezcladas hoy, pero no debe considerarse como un sustituto de las recetas que requieren limones en jugo.