Cómo Picar la lechuga por ensalada

Una ensalada de verano crujiente complementa una comida o una comida ligera hace por su propia cuenta. La lechuga es a menudo sólo un componente de una ensalada de éxito. Otros ingredientes, como verduras, carnes, quesos y frutas, añadir variedad e interés a sus opciones de ensalada. Adecuadamente preparado lechuga se corta lo suficientemente pequeño como para comer fácilmente sin cortar, pero lo suficientemente grande como para contener vestidor. Usando una variedad de tipos de lechuga, incluyendo Romaine y lechuga Bibb, proporciona, además, color y sabor a la ensalada.

Instrucciones

1 Rasgar las hojas exteriores de la cabeza de lechuga. Estas hojas son generalmente inerte y no tienen una textura deseable o sabor.

2 Golpear el extremo del tallo de la lechuga de cabeza firmemente en el mostrador dos o tres veces. Golpes rompe el tallo y el núcleo fuera de las hojas, lo que facilita la eliminación de hojas.

3 Agarre el vástago y sacarlo de la cabeza de lechuga. Corte a través de las hojas que permanecen unidos al núcleo para facilitar la extracción.

4 Cortar los tallos fuera de la parte inferior de las variedades de lechuga de hoja. La lechuga de hoja no contiene un núcleo duro, por lo que sólo la pequeña tallos requiere recorte.

5 Colocar las hojas de lechuga en un colador. Enjuague con agua corriente fría. Agitar el exceso de humedad de las hojas o utilizar un hilandero de la ensalada de secarlos completamente.

6 Romper o cortar las hojas en trozos pequeños. pedazos de 2 pulgadas cuadradas funcionan bien para una ensalada estándar mixta.

Consejos y advertencias

• Añadir su vendaje inmediatamente antes de servir o permitir que sus invitados para añadir su propio vestidor. Añadiendo el vendaje demasiado pronto resultados en una ensalada correosos.
• Use un cuchillo de plástico o cerámica si tiene que cortar la lechuga. cuchillos de metal hacen que los bordes de corte de la lechuga a marrón.