Cómo limpiar la boca Paleta

En un evento de cata de vino o cerveza, o una noche de la buena mesa, es preferible limpiar su paleta entre cada nuevo sabor que el sabor. De acuerdo con Sidney Mintz Wilfred, autor de "alimento de la prueba, Cata Libertad," la limpieza de su gama de colores permite apreciar plenamente los sabores de cada nuevo alimento o bebida que lo intente. Muchos restaurantes o eventos de degustación de vinos ofrecen opciones de la paleta-limpieza para asegurarse de que obtiene el máximo provecho de cada sabor. Sin embargo, se acerca el evento con el conocimiento de cómo utilizar estas ayudas se ahorrará la vergüenza y mejorar su experiencia.

Instrucciones

1 Comience su comedor o la experiencia de degustación con sabores ligeros.

2 Coma un pequeño pedazo de pan o galletas luz. Tómese su tiempo de mascar para limpiar su paleta de fondo. No coma el pan o galletas con mantequilla o cualquier otro aditivo.

3 Beber cuatro o cinco sorbos de agua para lavar el pan. No añada ningún tipo de saborizantes para su agua.

4 Coma otro pequeño bocado de pan o galletas, seguido de cuatro o cinco sorbos de agua sin sabor.

5 No coma ni beba nada durante dos a cinco minutos. De acuerdo con Michael Schuster, autor de "Winetasting esencial", esto permite que su paleta de tiempo para respirar y prepara a degustar plenamente cuando se muestrea la próxima comida o bebida.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene pan o galletas disponibles, agua chasquido dentro de su boca y escupir hacia fuera, en lugar de tragarla, para limpiar su paleta sobre la marcha.
• Evitar los gustos y olores fuertes, como el café, salsa picante o cigarrillos, durante al menos una hora antes de cenar para mantener su sentido del gusto y el olor a limpio. Además, no use fuertes que huelen perfumes, colonias o desodorantes en la degustación de alimentos o bebidas, ya que pueden ser nocivas para su sentido del gusto y el olfato.